Louise Lundh från Lysekil bor idag i Henån och gör fantastiska tårtor.

Ibland så hittar man saker via Facebook som är helt otroliga. Jag såg att några vänner delade en sida som heter Louise tårtor. Jag blev väldigt nyfiken vem det var som gjorde så otroligt fina tårtor. Gjorde en liten efterforskning och fick då kontakt med Louise Lundh som är från Lysekil men som hittade kärleken och bor idag i Henån. Jag tog bilen och åkte till Henån och besökte Louise och hennes tårtatelje och fick en pratstund med denna suveräna tårtmakare. Jag blev så imponerad när jag såg bilderna på hennes sida på Facebook. Vilka fantastiska skapelser hon gör.

IMG_8838
Louise Lundh med en färdig studenttårta.

Det hela började 2012 när skulle göra en tårta till dottern. Dottern ville ha en tårta med fåret Shaun figurer. Det var ju bara att försöka säger hon. Hon berättar att hon alltid älskat att laga mat och bakat sedan barnsben. Hennes barn ville ha en ny tårta och då var det någon som sa att- kan du inte göra en sådan tårta till mitt barn. Sedan har det bara fortsatt av rena farten. Någon la ut en tårta på sin Facebooksida och sen började Louise lägga ut på sin sida när hon gjorde en tårta. Idag har hon en egen firma och byggt en liten tårtverkstad hemma vid huset i Henån. Hon har även en Facebooksida som heter ”Louise tårtor. En egen hemsida kommer så småningom. Hon jobbar även på ICA i Stenungsund 75% och har tårtverksamheten ungefär lika mycket. Men det blir en del sena nätter säger hon. Hon har sina funderingar på att kanske börja med tårtorna på heltid men det är ju ett stort steg att ta säger hon.

150700_352228548223545_385942238_n208134_10151284480404252_540481393_n379684_347496385363428_1760609829_n

417392_361480057298394_860480884_n530674_331001720346228_789561954_n

Hon gör alla blommor och figurer själv som är på tårtorna. Hon gör hela på tårtan från scratch berättar hon. På hennes Facebooksida så kan man se en bröllopsbukett hon gjort. Den har hon gjort i kallt porslin. Det är ungefär som sockerpasta men torkar mycket fortare och är mycket hållbarare. Hon berättar att det tog ungefär 14-15 timmar att göra den utöver torktiden.

IMG_8852
Brudbuketten Louise gjort i kallt porslin.

Jag frågar var intresset kommer ifrån att göra tårtor. Hon vet inte var det kommer ifrån, men hennes moster och kusin målar tavlor och hennes mamma håller på mycket med handarbete. Den ända kurs hon gått på är att göra blommor annars är hon självlärd. Hon har tittat mycket på ”Cake Boss” säger Louise, det programmet har hon lärt sig mycket av. Längtar du tillbaka till Lysekil, Jo säger hon, fast det beror ju på jobb och familj men någon gång flyttar hon och familjen kanske till Lysekil. När jag besöker Louise har hon 2 tårtor klara för leverans.  En studenttårta och en Tv-spels tårta.  Hon har flera färdiga bottnar i kylen som skall tillredas. Jag frågar om hon inte har sökt till ”Hela Sverige bakar” Jo hon sökte förra året, men hon tyckte att det kändes som de gick mer på personligheten än att man verkligen kunde baka. I år har hon inte sökt p.g.a. tidsbrist, men hoppas att det kommer att vara med många duktiga deltagare i år. Hon får beställningar på tårtor från hela Bohuslän. Det har t.o.m. ringt folk från Stockholm, Malmö och beställt. Men p.g.a. frakten av tårtan vågar hon inte skicka så långt. Största tårtan hon gjort var 80 bitar, den var 4 våningar och det var en bröllopstårta.

380355_316759301770470_903582994_n535024_378431032269963_1553489578_n562976_347857565327310_330988309_n

295679_358065797639820_565064409_n182820_245522265560841_1513642824_n

Hon kommer även att starta kurser i tårtbakning i Henån. Det är genom ”SV Väst” Studieförbundet vuxenskolan. Dels för ungdomar men även för vuxna. Jag frågar vad som är på gång i tårtväg just nu. Det blir väldigt mycket bröllopstårtor, studenttårtor och konfirmationstårtor berättar Louise. Kan du förbereda något. Ja dekorationsblommorna till tårtorna kan jag göra innan. Bara man förvarar dem torrt så är det inga problem. Ja man blir inte annat än imponerad av Louise tårtor. Fantastiskt. Stort tack Louise för jag fick komma och hälsa på dig. Jag kommer säkert att hälsa på dig någon gång i framtiden och se hur det går för dig. Ni som vill se mera bilder och följa Louise på Facebook kan göra det på länken nedan.

Louise tårtor på Facebook.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.