Bor i Lysekil "Staden vid havet"

Idag är det Reine Patriksson som bl.a driver Brygghuset på Skaftö i Fiskebäckskil som svarar på mina frågor om sommaren.

ci2a3716

Reine Patriksson.

 

Hur har sommaren varit på Brygghuset? 

– Sommaren på Brygghuset har varit jättebra, t.o.m. lite bättre än förra året. Säsongen har dessutom varit någon vecka längre in i augusti vilket är positivt.

 

Tycker du att turismen ökat eller minskat i Lysekils kommun? 

– Svårt att säga. Min känsla är att det varit ungefär som förra året. Har de senaste åren ofta hört människor säga att det är mindre turister i framförallt Lysekil men osäker på om det stämmer. Tror däremot att det är mer utspritt då Norra Hamnen med strandpromenad, flera restauranger, butiker och gästhamn blivit en ny stadsdel som naturligt ger ett annat flöde i stan. Det dåliga vädret de senaste åren gör nog mer att turismen inte ökat så mycket som vi alla hade önskat.

 

Många pratar om att det saknas ett hotell här i Lysekil med anledningen av att Hotel Lysekil blev flyktinganläggning. Men märker ni av att ett stort hotell i Lysekil har stängt? 

– Ja, självklart märks det och vi som driver restauranger blir givetvis påverkade av litet utbud av logi centralt. Som tur är har vi stora riktigt bra hotell utanför stan som sväljer mycket turister. Vad jag förstått har både Vann och Gullmarsstrand haft ökad beläggning. Gästnätterna har totalt ökat med över 5% i landet hittills i år och förväntas stiga framöver vilket måste vara glädjande för Hotel Lysekils ledning om de beslutar sig för att driva hotell igen.

 

Vad har varit sommarens specialitet på Brygghuset? 

– Vår specialitet är alltid sillbuffén som vi dukar upp alla dagar vi har lunch. Den är på nåt sätt vårt signum och kommer alltid finnas kvar. Det kommer stå i mitt testamente den dagen jag lämnar.

 

Sommaren börjar gå mot sitt slut. Vad har ni på gång i höst? 

– I höst händer det mycket i Fiskebäckskil. Lagom till hummerfisket står Slipens Hotell och Pensionat klart bara hundra meter från Brygghuset. 12 rum och 32 bäddar. I en byggnad intill renoveras den gamla turistbyrån och före detta sliphus till konferenslokal och lounge som våra gäster har tillgång till. Vi bygger även en bastupråm med bubbelpool som våra gäster kan njuta av.
Inne på Brygghuset bygger vi ut Joels bar lite samt ändrar interiör för anpassning av frukost, provningar och fler whiskyskåp.
Vi kommer satsa på små grupper upp till 30 personer som vill komma till oss och där all fokus blir på bara dom. Vi kommer satsa mycket på paket som whiskyprovningar, vinprovningar, weekend, golf, julbord, hummerfiske, matlagningskurser m.m.
Vårt mål är att förlänga säsongen och kunna ha mer öppet i veckorna året runt vilket är bra för vår fasta personal och för vår verksamhet i stort.

 

Tankar om vad som kan bli bättre i denna kommun? 

– Vi har allt som vilken annan kommun i Sverige bara kan drömma om. Var snäll och lyssna på oss som jobbar inom besöksnäringen. Ta tag i det vi redan har och gör det skitbra. Då lovar jag att för varje satsad krona får Lysekils kommun tillbaka två. Vi välkomnar tjänstemännen ut till företagen, det var ett tag sen sist.

Under här kan ni läsa mer om Brygghuset.

Brygghuset

Tack Reine för att du svarade på frågorna. Nästa gång är det Anna Lundqvist på Vann som svarar på frågorna.

 

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: