Lysekilsbördige Hans Gustafsson flyttade hem till Lysekil i slutet av förra året och nu öppnar han ett musteri i Ulseröd, närmare bestämt i Lindells gamla garage

Har bott i Visby i många år

Hans Gustafsson född och uppvuxen i Lysekil har haft många strängar på sin lyra. Han har bott i Visby på Gotland de senaste 18 åren innan han nu kände att han ville komma hem till Lysekil igen. Anledningen till att det blev Visby var att han arbetat inom cementindustrin i många år och när det gäller cementindustrin så är det Gotland man hamnar på till slut berättar Hans.

Han har bott i Kalmar, arbetandes på Cementa Degerhamn på Öland och även bott och arbetat i Tanzania och Ghana. Efter cementen blev det vidare jobb med kalkindustrin även detta på Gotland. Det blev även några år på företaget Ragn-Sells. Efter jobbet på Ragn-Sells så startade han ett eget recycling-företag som jobbade med återvinning. Gotland Recycling AB hette företaget och med detta jobbade han i fem år.

CI2A8054
Hans Gustafsson utanför sitt Musteri på Ulseröd.

Startar upp Visby Musteri

Efter fem år med recycling startade han upp han upp Visby Musteri. Först året med musteriet var succé för det fanns hur mycket äpple som helst det året. Första året producerade han must av 20 ton äpple och då får man ut ungefär hälften i must. När tanken kom med Lysekil så sålde han musteriet. Två år drev han musteriet i Visby.

 

Senast 5 september öppnar musteriet upp

Hemflytten i slutet av 2019 har fört med sig att de nu bygger ett hus i Lyse, Stale. Det har blivit lite försenat i detta med coronan, men samtidigt har han just nu fullt upp med startaren av Lysekils Musteri. Senast den 5 september öppnar han upp Lysekils Musteri. Han kommer att meddela exakt öppningsdatum på Instagram och Facebook.

 

Så här går det till

Kunden lämnar sin frukt till Lysekils Musteri. Äpplen eller päron tvättas alltid innan de pressas. De skall vara rena när kunden lämnar dem. Sedan matas äpplena ner i en fruktkross där det sitter en stor silduk som håller fruktköttet på plats och låter musten rinna ner i ett uppsamlingskärl. Fruktpressen har en kapacitet om cirka 50 – 60 kg äpplen varje gång.

CI2A8041.JPG
Hans visar fruktkrossen.

 

Den utvunna musten samlas i ett kärl, och från kärlet går sen musten upp i en pastöriserare som pastöriserar musten. Efteråt så fyller Hans upp musten i treliters så kallade Pouch-Up påsar. Ungefär som en bag in box som du köper på systemet fast utan kartonghölje.

CI2A8047
Hans med pastöriseringsmaskinen.

Musten håller cirka 80 grader när den är klar i pastörisering. Efter det så kyls den i ett vattenbad. I en oöppnad påse håller sig musten frisk i cirka ett år. Av 50 kg äpplen får du cirka 25 liter must tillbaka.

CI2A8049.JPG

Hans har även så han kan fylla flaskor med must. Majsans Eko & Delikatess kommer att sälja musten i 0,5 liters flaskor och must kommer även att vara till försäljning på musteriet.

 

Lämnar restprodukten till Skals Gård

Restprodukterna av pressandet kommer Hans att lämna till Sandra och David på Skals Gård i Lyse. På Gotland hade de en biogasanläggning alldeles utanför Visby där han lämnade restprodukterna.

Hans har uppmanat föreningarna i Lysekil, Dingle, Grundsund, Kungshamn och så vidare att plocka frukt och sälja till musteriet. Det finns mycket äpple och päron där ute som förfaller varje år, bättre då att plocka och sälja till Lysekils musteri och få lite extra pengar i klubb- eller lagkassan.

Senast den 5 september kl. 11:00 öppnar Hans upp Lysekils Musteri. Hans kommer att ha öppet; tisdag och torsdag 13.00-18.00 och lördag och söndag 11.00-16.00. Under här kan ni följa Lysekils Musteri både på Facebook, hemsidan och Instagram.

Facebook     hemsida     Instagram

 Detta skall bli mycket spännande att följa. Tack för titten Hans och lycka till.

 

 

 

 

 

Lysekilsbon Ulf Sandberg är inbjuden till Guldbaggegalan den 22 januari på Cirkus i Stockholm.

Lysekilsbon Ulf Sandberg är inbjuden till Guldbaggegalan. Ulf Sandberg är en av tre bakgrundstecknare/målare i den kritikerrosade filmen om Gordon & Paddy. Ulf och teamet från Dockhus Animation är inbjudna till Guldbaggegalan.

För tillfället jobbar han på med en tredje film om Bamse för produktionsbolaget Slugger i Malmö. Ulf tecknar bakgrundscenerna i filmerna om Bamse.

UlfPorträtt
Ulf Sandberg.

Tecknat bakgrunden till den kritikerrosade filmen om Gordon & Paddy.

Under tiden med jobbet med Bamse har han även hunnit med att vara en av tre bakgrundstecknare/målare i den kritikerrosade filmen om Gordon & Paddy.  Ulf och frun Ingrid Sandberg var i Trollhättan och såg den allra första förhandsvisningen tillsammans med hundratals glada barn och teamet från Dockhus Animation, som jobbat med produktionen. Gordon & Paddy-filmen hade premiär den 22 december.

Gordon & Paddy har fått väldigt fina recensioner. Den bygger på böckerna av Ulf Nilsson och Gitte Spee och handlar om kommissarie Gordon som vill dra sig tillbaka och hittar en efterträdare i musen Paddy. Filmen har fått mycket cred för de vackra natur- och miljöbilderna, vilket är vad Ulf jobbat med. Dessutom är filmen uttagen som en av två att representera svensk film vid filmfestivalen i Berlin.

Rösterna i filmen görs bl.a. av  Stellan Skarsgård, Melinda Kinnaman, Felix Herngren, Johannes Bah Kuhnke, Tove Sacklén och Mingus Broman.

UlfTecknarGordonOchPaddy.jpg
 Ulf när han jobbade med Gordon & Paddy.

 

Jag frågade Ulf hur han kom in på detta med tecknandet?

– Jag har alltid tecknat och målat. I skolan fick jag till exempel måla en vägg tillsammans med en tecknarkompis. Från 22 års ålder har jag arbetat som illustratör på heltid.

 

Gordon & Paddy har fått jättefina recensioner. Hur var det att jobba med den filmen? 

– Det var utmanande och lärorikt men samtidigt väldigt inspirerande och roligt.

 

Hur kom det sig att du fick förfrågan om att vara med och teckna Bamse?

– Jag fick information om att det var en film på gång och kontaktade produktionsbolaget Slugger i Malmö. Eftersom jag tidigare arbetat med tecknad film och olika serietidningar så blev de intresserade och jag fick göra arbetsprover, som ledde till att jag fick jobbet.

UlfSTecknar2.jpg
Här tecknar Ulf bakgrunden till Bamse.

 

 

Kan du berätta lite kort om vad du tecknat genom åren?

– Jag har tecknat allt från serier och karikatyrer till avancerade tekniska och vetenskapliga illustrationer. Under många år arbetade jag tillsammans med Lars Mortimer (älgen Hälges skapare). På den tiden gjorde han serietidningarna om trollbjörnen Bobo och Gnuttarna. Jag tecknade även seriesidan Wille Wheelie  för tidningen Wheels under många år.

Som frilansande illustratör har jag anlitats av många företag och reklambyråer som behövt illustrationshjälp. Bland mina roligaste minnen från åren som illustratör/designer måste jag nämna när jag fick uppdraget att designa en ny batteriladdare. Mitt bidrag tävlade mot Apple och gick segrande ur den duellen. Helt klart en fjäder i hatten.

Jag har också gjort illustrationer för flera av båtvarven här i Bohuslän. Under cirka tio år var jag anställd hos ett konsultföretag i Göteborg och då var största kunden Volvo personvagnar.

 

När man tittar på din hemsida så har du gjort flera olika testritningar för olika projekt för bl.a. Garfield som heter katten Gustaf på svenska. Mumintrollen och mycket annat. Bilar är också ett stort intresse när man ser din hemsida. Vad är roligast att teckna?

– Jag trivs med det mesta inom illustration. Serier passar mig och mitt sätt att teckna, men jag skapar lika gärna avancerade tekniska bilder – inte bara i 2D utan även i 3D-program i datorn. Bilar och motorsport är ett stort intresse, så självklart klappar hjärtat lite extra även för den typen av illustrationer.

Ulf Sandberg hemsida.

Stort lycka till på Guldbaggegalan, och jag hoppas jag får en längre intervju med Ulf  lite längre fram.

Foton i reportaget  Ulf/Ingrid Sandberg.