Igår gick starten för konceptet Chef’s Night ute vid bryggan på Gullmarsstrand. Chef´s Night är en unik gastronomisk upplevelse över det normala med västkustens råvaror i en kombination med fantastiska kända kockar som: Elisabeth Johansson, Fredrik Andersson, Krister Dahl, Jimmi Eriksson, Anders Isaksson och Görgen Tidén med flera.
Jimmi Eriksson som i dagarna vann Bocuse d’Or Sverige fanns också på plats på lördagskvällens Chef´s Night på Gullmarstrand. Stort grattis säger vi till Jimmi!
Jag var bara där en kort sväng men doften av Gullmarsfjorden och grillarna som var i full gång och alla dessa dofter var helt underbart. Men jag hann med att få ett liten pratstund med Åsa Hansson som är vd på Gullmarsstrand. Hon var lyrisk över detta evenemang och att första kvällen bjöd på detta fina väder utan storm och regn. Man såg hur kockarna hade fullt fokus på det de tillagade.
Det var även bad i alla poolerna och vattnet lystes upp vackert i oktobermörkret vid Gullmarsstrand.
Sedan tidigare driver de Strandflickornas Havshotell som de förvärvade redan 1998. År 2000 köpte de även Strand 1 som idag heter Strandvillan och idag invigdes Åsa Nilsson, och Bettina Salesjös, nya drömprojekt Gula Villan som de förvärvade 2019.
Från vänster: Agnes Karlsson, Michelle Andersson, Åsa Nilsson, Bettina Salesjö, Annelie Fivelsdal och Isabelle Arefjäll som tog emot alla gästerna som under dagen har fått en visning av Gula Villan.
Gula Villan har renoverats från topp till tå och det har blivit så fint. Det har blivit ett modernt hotell, där man behållit huset sekelskiftsmiljö. Första våningen hyrs ut som en stor lägenhet, där det finns ett antal sängplatser, konferensrum, matsal, kök och en balkong.
Annelie Fivelsdal fixar i köket.
Åsa och Bettina var så nöjda med resultatet med Gula Villan.
Sängen går att lyftas upp mot väggen så att man kan använda platsen till matsal eller annat om det skulle behövas.
Balkong med sittplatser så man kan njuta av utsikten.
Villan byggdes år 1897 av mamsell Henrika Widmark. Henrika var dotter till landshövding Per Henrik Widmark och hon byggde huset i Lysekil i samband med att badorten växte fram, efter att tidigare huvudsakligen varit bosatt i Stockholm.
Nu går vi upp en våning och på övre våningen finns det tre rum med badkar på varje rum. Alla rummen har givetvis toalett.
På ett av hotellrummen står ett bad gjort i koppar.
Då går vi ner och tar en titt på utsidan av Gula Villan och Bettina och Åsa visar upp bersån där det bjuds på något gott att dricka och äta som serverades av Isabell Arefjäll, dagen till ära.
Tack för titten och stort grattis till hur fint det blev Åsa och Bettina.
Åsa Nilsson & Bettina Salesjö har förverkligat ytterligare ett av sina drömprojekt med att köpa Gula Villan på Turistgatan 4. Sedan tidigare driver de Strandflickornas Havshotell som de förvärvade redan 1998. År 2000 köpte de även Strand 1 som idag heter Strandvillan.
Strandflickornas Havshotell.
Strandvillan.
Bettina Salesjö framför Gula Villan.
Villan byggdes 1897.
Villan byggdes år 1897 av mamsell Henrika Widmark. Henrika var dotter till landshövding Per Henrik Widmark och hon byggde huset i Lysekil i samband med att badorten växte fram, efter att tidigare huvudsakligen ha varit bosatt i Stockholm.
Henrika skrev både barnböcker, dikter och sånger, en rolig anekdot är att hon bl.a skrev en invigningsvers till Lysekils kyrkas invigning år 1901 och en vers tillägnad kung Oscar II vid Lysekils badsällskaps soirée år 1900.
Hon umgicks för övrigt med Carl och Calla Curman, som satte badorten Lysekil på kartan runt sekelskiftet. Henrika anlitade den då välkände arkitekten Hjalmar Cornilsen från Göteborg att rita villan. Den pampiga granittrappan i trädgården är ett av få exempel på bearbetad Stångehuvud-granit som finns kvar i Lysekil.
Gula Villan hyrs ut veckovis i sommar.
Under den här sommaren kommer villan att hyras ut veckovis och till ett och samma sällskap och under hösten har ett företag hyrt hela huset i samband med stoppet på Preemraff.
Behöver renoveras.
”Sedan blir det dags att sätta tänderna i en större renovering” berättar Åsa. ”Villan är i princip orörd sedan tiden då den byggdes, så många av originaldetaljerna, bl.a fina pärlspontväggar i mönster och vackra tak med stukatur, finns kvar. Utmaningen blir att behålla de vackra detaljerna utan att göra avkall på bekvämligheter, brandkrav och arkitekturiska bestämmelser”.
Konferenslokal, lägenhet och sviter.
”Den gula villan kommer att få en konferenslokal, en lägenhet och två sviter ”utöver det normala” är planen som det ser ut nu. Bl.a tänker Bettina och Åsa att placera ett fräckt badkar med havsutsikt i en av sviterna.
Det allra roligaste med det här projektet är alla glada tillrop och lyckönskningar vi fått från personal, grannar, våra gäster och alla Lysekilsbor – det värmer enormt och gör det extra roligt att få arbeta vidare med den vackra gula villan” avslutar Åsa och Bettina.
GLICKO 