Martin Backman driver sitt företag, Lysekils Turism & Kustservice AB. Med sin båt Fortuna så tar han beställningar på båtturer för att fiska med spö, kräftfiske, hummerfiske, sälsafari, charterturer och skärgårdstransporter med mera. Nu öppnar han även upp krogen ”Captains Corner” för sina båtturer och slutna sällskap.
Martin Backman.
Öppnar upp krogen ”Captains Corner”
Nu öppnar han upp en förlängning till sina båtturer och det är ”Captains Corner”. ”Captains Corner” är ett komplement till sin verksamhet om det till exempel blir dåligt väder så skall man kunna gå in här i lugn och ro.
Captains Corner skall du kunna hyra för att ha privata fester för föreningar, privatpersoner, företag som kanske vill ordna en kickoff eller något liknande, men bara till slutna grupper. Det serveras alltid skaldjur till gästerna.
Idén till detta föddes för ett antal år sedan och på annandag jul förra året fick Martin ett glatt besked via telefonen när han var ute och körde bogserbåt att nu var lokalen ledig. Efter det började Martin med att planera och göra i ordning sin fina krog.
Kassasystemet har levererats av Ancon och Martin har även fullständiga rättigheter för slutna sällskap.
Båtturerna startar på Captains Corner
När Martin gör turerna med sin båt så är tanken att de skall hänga av sig ytterkläderna i ett förråd bredvid krogen. Där finns även fiskeoverallerna och stövlarna som de skall ta på sig innan de ger sig ut på båtturen med Fortuna. Detta underlättar för Martin för att slippa ha alla personers kläder ombord. Det finns även låsbara skåp i förrådet och en stor toalett.
Martin får ta med sig tolv passagerare på sin båt och de får mycket väl plats inne i lokalen. Det går även att duka med extrabord om det är privata bokningar.
En fiskare från Hönö har gjort delar av inredningen av vrakved som hänger i restaurangen. Alla tillstånd är klara så nu är det bara att köra. Tankar om att öppna upp Captains Corner för allmänheten är inget som Martin planerar nu, utan han vill se hur det hela utvecklar sig.
I går var det invigning av Captains Corner med några inbjudna personer. Jag hade den stora äran att få vara på plats och tog lite foton på premiären.
Ann-Helen och Martin tog emot de inbjudna gästerna.
Martin häller upp en välkomstdrink till de inbjudna.
Martin fick stor hjälp under kvällen av fästmön Ann-Helen.
Det blev lite mingel innan kvällens skaldjur serverades.
Martin och Ann-Helen visade upp kvällens skaldjur som skulle avnjutas. Kräftorna var fiskade och kokade av Martin själv och det bjöds även på Gullmarsräkor och annat gott.
Micael Gustavsson tidigare krögare hjälpte Martin med att tappa upp öl.
Varma nykokta havskräftor.
Havskräftorna var perfekta och räkorna också.
Som efterrätt bjöds det på en underbart god kladdkaka som Ann-Helen hade gjort.
Som avslutning så bjöd Janne Ragnarsson som tillsammans med sin fru äger fastigheten där Martin hyr in sig, på en låt med en text speciellt skriven till Martin. Det blev jubel och applåder.
Stort tack för en mycket trevlig kväll. Så bra det blev Martin och lycka till med Fortuna och krogen.
