Nya restaurangen på Havets Hus får namnet ”Verandan Havets Hus”

Från och med i sommar, eller egentligen så fort de fått i ordning lokalen, hälsar Tilda Fredh och Patrik Sjöberg er varmt välkomna till Verandan på Havets Hus här i Lysekil. Verandan Havets Hus blir nya namnet på Havets Hus restaurang och café som kommer att drivas av Tilda Fredh och Patrik Sjöberg som sedan tidigare även driver The Old House Inn här i Lysekil.

Patrik Sjöberg och Tilda Fredh utanför Verandan Havets Hus


Det blir restaurang -och caféverksamhet på Verandan. Beläget endast ett stenkast från Gullmarsfjorden kommer deras verksamhet influeras av ett havsnära tema. Verandan är en perfekt plats för att njuta av västkustens underbara miljö och på samma gång uppleva dess smaker.

Tilda och Patriks ambition är att skapa en trivsam, uppskattad och inbjudande restaurang såväl för stadens sommarbesökare, som för dess invånare – där helt enkelt både stora som små är välkomna.

De står nu med en sommarsäsong väntandes runt hörnet, men där de efter denna sommaren kommer att fortsätta hålla öppet så mycket de kan. Att komma förbi på luncher och på besök på Verandan Havets Hus även under lågsäsong är alltså en möjlighet.

Med både caféverksamhet, vällagade luncher och en kvalitativ à la carte hoppas de på att kunna erbjuda ett utbud med något som passar alla. Jobbet med att göra i ordning Verandan Havets Hus har precis börjat och fixandet med lokal och planering fortsätter för oss, där de lovar att uppdatera er så fort de är redo att dra igång på riktigt.

Här kan du följa Verandan Havets Hus på Facebook och hålla dig uppdaterad om vad som händer.

Fredag 5 januari öppnar de nya krögarna Marcus och Andreas upp dörrarna till NH5 här i Lysekil och premiärstartar med After Work.

Den 5 januari öppnar de nya krögarna Andreas och Marcus upp dörrarna till NH5 här i Lysekil och premiärstartar med After Work.

CI2A4729.jpg
Marcus & Andreas.

Jag träffade bröderna Andreas Sundberg Kléen och Marcus Sundberg Kléen som båda är uppväxta på Skaftö och som från fr.o.m. idag är de nya krögarna till den populära krogen NH5 som ligger i Norra hamnen i Lysekil.

 

Startar med After Work.

Andreas och Marcus berättar att från den 5 januari kommer de att ha öppet med After Work på fredagar från kl.16:00. Efter After Work blir det kvällsmeny. På lördagarna blir det som vanligt lunch mellan 12-16:30 och kvällsmeny från 17:30 till sent. På söndagar blir det söndagslunch mellan kl. 12 – 16:00.

Framåt våren kommer de även öppna upp torsdagskvällar. De kommer hålla öppet onsdag 14/2 på Alla Hjärtans Dag. Vid storhelger har de utökade öppettider, såsom på påsk och vid 1:a maj. Marcus tillägger att de öppnar upp andra dagar för större sällskap också.

Pianist fredagen den 12 januari.

Fredagen den 12 januari blir det lite invigning med After Work och pianisten Magnus Griwall från Trollhättan. After work kommer pågå under våren, åtminstone till påsk. After Work på fredagarna kommer att innehålla en matig buffé, där de kommer köra olika teman och innehållet i buffén kommer att varieras.

 

CI2A4726.jpg

Menyn på NH5.

Lunchtid kommer det finnas en dagens husman, samt ytterligare rätter som fisksoppa, räksmörgås, hamburgare och fiskrätter. Smörrebrödsbuffé ingår i samtliga varmrätter, samt kaffe efter maten. Klassikerna på NH5, såsom Moules Frites, hamburgare och räksmörgås kommer också finnas i fortsättningen.

En förändring i kvällsmenyn är att de tar med smörrebröden in i kvällsmenyn, och erbjuder då tre olika varianter som exempel, rostbiff, matjessill eller spätta som en förrätt. Andreas och Marcus kommer att sätta deras prägel på maten på NH5.

 

Jag frågar Andreas vad han har för bakgrund till restaurangbranschen?

– Vi är från en restaurangfamilj och började i tidig ålder med detta med restaurang. När jag gick i gymnasiet fick man ett samtal om man ville hoppa in och hjälpa till med disken på Brygghuset. Det blev att man jobbade extra med detta. Efter gymnasiet visste man inte riktigt vad man ville göra, och då blev det att man åkte till fjällen och jobbade säsong där.

I fyra år jobbade jag säsong i fjällen. 2012 öppnade NH5 i Lysekil och jag fick frågan om att få bli ansvarig här i Lysekil för NH5. Efter 3 år i Lysekil blev det tillbaka till Brygghuset på Skaftö där jag varit i 2 år nu. Under tiden på Brygghuset blev vi tillfrågade om vi var intresserade att ta över driften av NH5. Det kändes helt självklart att tacka ja till den chansen säger Andreas.

CI2A4717.jpg

Jag frågade även Marcus vad han har för bakgrund till restaurangbranschen?

– Jag gick samma bana som Andreas. De tyckte jag kunde börja som diskare som min bror. Jag gick också på gymnasiet här i Lysekil när jag blev tillfrågad. Efter gymnasiet jobbade jag inne på Mortens Krog i Uddevalla. Där jobbade jag som diskplock och sedan bartender. 2012 började jag på NH5 här i Lysekil.

2015 var det tillbaka till Brygghuset ihop med Andreas och det har blivit att vi följt varandra under dessa år. På Brygghuset fanns det en annan utmaning med spritdelen som jag tyckte var rolig. I september 2017 var jag tillbaka på NH5 och då visste vi redan att vi skulle ta över driften av NH5. Både jag och Andreas har jobbat här och känner de flesta i Lysekil med omnejd så det känns jättekul att få komma igång med detta säger Marcus.

 

Marcus och Andreas är utexaminerade sommelier.

Båda två är utexaminerade sommelier på Vinkällan i Göteborg och är mycket intresserade av olika drycker och det kommer också att märkas på NH5 i framtiden berättar de vidare. Köksmästare är Markus Johansson från Uddevalla. Han får hjälp i köket av Marie Bengtsson, Alexander Bergqvist och Andreas Sundström. Marie har jobbat på NH5 sedan starten 2012.

Från midsommar till slutet av augusti har de öppet varje dag.

Jag önskar Andreas och Marcus lycka till i framtiden med NH5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Efter sommarens succé med nya Bakgården så satsar Café Kungsgatan på underhållning i höst- och vinter.

Efter sommarens stora succé med nya Bakgården satsar Gisela och Bosse på fortsatt underhållning i höst och vinter inne på Café Kungsgatan här i Lysekil.

CI2A9394

 

I somras gästades nya Bakgården av bl.a. Monica Törnell, Jan Johansen, Da Vida, Show Sisters och Erika Jonsson och det blev succé.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Efter ombyggnaden har lokalen blivit så öppen och bra så det kan vara extra roligt att köra lite olika saker i höst och vinter berättar Gisela. Detta är något hon velat satsa på tidigare men p.g.a. väggar som varit i vägen så har det inte fungerat.

Gisela kommer att ha after work, bruncher, luncher och även ha öppet efter 18:00 vissa kvällar i veckan.

En halloweenfest är också på gång tillägger Gisela. Ikväll är det aw med Besons Trio och på söndag är det söndagsbrunch mellan 12-14. 30 september är det musikunderhållning med duon Da Vida. 21 oktober spelar Totto & Micke. 27 oktober är det Oa Gunnarsson som står för musiken. Den 2 december kommer Lysekilsbördiga Lena Nilsson och Eileen H. Lind som gör en julshow med sin grupp Show Sisters.

Det kommer att hända mer saker i höst berättar Gisela. vad det blir får ni hålla utkik efter på Café Kungsgatans Facebooksida.