Premiär för ett eget öl på restaurangen NH5 här i Lysekil

Den populära restaurangen NH5 här i Lysekil har nu lanserat ett eget öl. 

Nu finns deras helt egna öl på plats på restaurangen NH5 i Norra Hamnen i Lysekil. Tanken med ett eget öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De ville ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på olika öl, för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

IMG_20200403_162517.JPG
Bröderna Andreas och Marcus med restaurang NH5,s egna öl. 

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen är  ”5:ans lager”. Den finns både på flaska 33cl och på fat.

Femman lager

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

IMG_20200403_162329.JPG

Restaurang NH5 här i Lysekil får en egen öl

Det är inte alla krogar som kan stoltsera med en egen öl, men den populära restaurangen NH5 här i Lysekil får en egen öl. Bröderna Andreas och Marcus på NH5 berättar om ölen som nu ligger och vilar och jäser till sig på Rådanäs Bryggeri utanför Göteborg.

CI2A8338.JPG
Marcus & Andreas.

 

Eget öl.

Tanken med en egen öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De vill ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på massor av olika öl för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen blir ”5:ans lager”. Den kommer att finnas både på flaska 33cl och på fat.

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

Under nästa vecka kommer bröderna tillsammans med sin kompanjon Mikael (köksmästare) och personalen att besöka bryggeriet för att få ett första smakprov på ölen.

Femman lager

Fler sorter av eget öl i framtiden.

I framtiden kan det bli fler egna ölsorter berättar Andreas. De har redan börjat skissa på en IPA.

 

Preliminär lansering den 4 april.

Troligtvis blir det lansering av ölen den 4 april, beroende på utvecklingen av coronaviruset. Då kommer ni ha möjlighet att prova ölen, och få en pratstund med representant från bryggeriet. Lite mingelmat kommer också serveras och lanseringen är tänkt att äga rum mellan 17.00-19.00. Till premiären bokar man inget bord, men man får gärna boka för att äta efter minglet och avnjuta ölen till deras mat.

 

Pianobar.

Vecka 27, den 2 och 3 juli blir det pianobar på NH5. Vem som underhåller de kvällarna är inte ännu officiellt, men pianisten är bokad från en större agentur i Sverige.

 

Oktober på Oscars i Lysekil.

Andreas berättar även att i slutet på oktober kommer de att göra en större grej på Oscars här i Lysekil. Vad som kommer att hända är i nuläget hemligt, men ni kommer att kunna läsa om det på min blogg när det närmar sig.

 

Här kan ni läsa mer om NH5.

 

Pelles Rökeri i Grundsund på Skaftö öppnar upp inför sommarsäsongen.

Pelles Rökeri i Grundsund på Skaftö öppnar upp inför sommarsäsongen.

Efter en härlig vintersäsong i Sälen är krögarparet Ulf Grundén och Micke Koivuhuhta tillbaka på Pelles Rökeri i Grundsund på Skaftö.

CI2A9365.jpg
Ulf och Micke.

När jag hälsar på hos Micke och Ulf håller de på att regnsäkra uteserveringen. Det är för att folk skall kunna njuta av den fina utsikten även om det är dåligt väder. Man kommer att ha ett skjutbart tak och skjutbara fönster.

Förra årets succé med sjöboden Hugos Bu kommer givitvis att fortsätta. Där har det redan varit premiär med ”Fredagshäng på Hugos”. Där kan man beställa olika rätter och något gott att dricka till.

CI2A9378.jpg

CI2A9368.jpg

Fram till veckan innan midsommar har man öppet på helgdagar och helger.

Helgen innan midsommar öppnar man upp Pelles Rökeri som efter det kommer att ha öppet varje dag under hela sommaren. Hugos Bu kommer öppna upp redan kl. 10:00 på förmiddagarna och där kommer det bl.a att finnas glass från Lejonet & Björnen och annat gott.

CI2A9379.jpg

CI2A9384.jpg

CI2A9389.jpg

Luncher och kvällsmenyer kommer ungefär gå i samma tecken som förra året. Fisk och skaldjur är väldigt populärt berättar Micke & Ulf.

Torsdagsunderhållning med trubadurer och uppträdande kommer de att fortsätta med. Sedan kan det tänkas att det blir något extra fram i september med underhållning avslutar Micke och Ulf med.

Pelles Rökeri.

Här är sommarens torsdagsunderhållning på Pelles Rökeri i Grundsund.

Redan den 17 maj är det modevisning av Hannas i Hamnen på Pelles Rökeri. Kl. 18:30.

2/6 Albin.

21/6  Marcus Max Band.

28/6  Sounds Good Duo.

12036379_885283711521620_4681832746168996054_n.jpg

5/7   4 sekunder.

30515762_572526856436399_6630764575367102464_n

12/7 Marcus Max. 

19/7 Erika Jonsson.

IMG_0591-Redigera

26/7 Mats Westling.

Bild Mats Westling
Foto: Ines Sebalj.

2/8 Peter Simson.

peter-s-press.jpg

 

9/8 Just nu.