Sallt – GLICKO

Det blir stor folkfest den 3:e augusti när Musselloppet firar 10:e upplagan, och Musselfesten i Lysekils stadspark går av stapeln med gäster som Tareq Taylor, Ulf Elfving och Magnus Bäcklund.

Publicerad den 9 juni, 20199 juni, 2019 av Glenn Glicko Andersson

I sommar blir det stor löparfest i Lysekil den 3 augusti med Musselloppet som firar 10:e upplagan och Musselfest i stadsparken med ingen mindre än mästerkocken Tareq Taylor. Magnus Bäcklund står för musikunderhållningen tillsammans med bandet SALLT.

Ulf Elfving är tillbaka och sköter snacket från torget och intervjuar på scenen i stadsparken. Musselloppet och Musselfesten lockar massor av folk till Lysekil.

Musselloppet startar på Gullmarsvallen.

Musselloppet har som vanligt starten på Gullmarsvallen och man kommer få se löparna när de springer genom centrala Lysekil. Det är hela 23 olika klasser.

Den föreningen i Lysekils kommun som anmäler flest deltagare får ett bidrag på 5000 kronor och på andra plats får ett bidrag på 2500 kronor. Prispengar delas ut till de främsta löparna i klass 1 & 2. På söndag den 4 augusti blir det Lilla Musselloppet i Lysekils stadspark.

Musselfesten startar kl. 13:00.

Det blir mat, dryck från Café Kungsgatan i stadsparken, smakprover och underhållning från kl. 13:00 i stadsparken i Lysekil. Linda Berger på Havets Hus Bistro & Café kommer att finnas med på scenen tillsammans med Tareq Taylor. Tareq Taylor signerar även sina böcker på plats här i Lysekil.

Tareq Taylor.

Tareq Taylor har medverkat i ett flertal tv-program, men för den internationella publiken är Taylor mest känd för sin serie: Tareq Taylor’s Nordic Cookery, som sänts över hela världen.

2017 vann han Kockarnas kamp och 2018 prisades han som Bästa Malmöambassadör på Malmö Näringslivsgala.

Tareq Taylor brukar besöka Bohuslän flera gånger om året i samband med bland annat ostrontävlingar. Jag slog en signal till Tareq och frågade hur hans intresse för mat startade?

– Jag har alltid varit intresserad av mat och matlagning, och som liten var det framförallt bakning som gällde. Jag bakade ofta, länge och mycket. Morfar satte kockyrket på kartan för min del, han var inte kock men älskade att laga mat. En stor förebild och en passionerad matlagare.

Linda Berger och Tareq. Foto: Niklas Sandberg.

Du driver en mycket populär restaurang och matstudio i Malmö som heter Kockeriet, vad jag förstår så är det inte bara en restaurang?

– Det är en upplevelserestaurang och matpalats. Vi arbetar egentligen efter de gamla reglerna, då många moment skedde vid bordet. Servispersonalen är djupt involverad i beredningen av mat framme hos gästen. Vi arbetar med säsongsvaror och har en egen odling där ca 70% av alla våra grönsaker kommer ifrån. Vårat tema är ”gräv lokalt och krydda med världen”.

Vilken maträtt är din favorit?

– Osso buco.

Osso buco är: Ossobuco, osso buco eller ossobuco alla milanese är en traditionell italiensk gryträtt från Milano. Den består av kalvlägg i skivor som bräseras tillsammans med grönsaker, kryddor och vitt vin. Rätten serveras ofta med gremolata och risotto. Källa: Wikipedia

Du brukar ofta besöka Bohuslän i samband med ostrontävlingar. Hur startade intresset för ostron?

– Jag blev inbjuden till min första tävling för ca 1,5 år sedan och det var öppna mästerskapen i Grebbestad. Från den stunden var jag helt fast.

Vilka ostron är godast, de svenska eller franska.

– Svenska så klart.

Musslor är något som blivit väldigt populärt under de sista åren. Hur tillagar man musslor godast?

– Jag älskar musslor som är kokta med vitlök, vitt vin, persilja och chili. En riktig klassiker och fantastiskt gott.

Förutom olika matböcker, så har du även gett ut en kollektion i samarbete med Hemtex, vad innehåller den kollektionen?

– Ja, tänk att jag har en egen kollektion med köksdetaljer. Fokus är såklart på köket – hemma eller på restaurangen, och funktionen är då A och O. Men det finns också fantastiska inredningsdetaljer och superfina tyger där mönstret av ätliga växter går igen i både dukar, servetter och kuddar.

– Sammanfattningsvis så är det funktionella tillbehör för matlagning men också för att kunna duka snyggt så att hela matupplevelsen förhöjs!

Vi såg dig i SVT:s populära Stjärnorna på Slottet förra säsongen, och du kommer även att vara med i år. Förutom det, vad har du på gång just nu?

– Precis just nu spelar vi in en ny säsong av Trädgårdstider. Jag lägger mycket tid på våran nystartade Matfabrik ”Maten e klar” där vi lagar Sveriges bästa färdigrätter helt och hållet på naturliga råvaror utan några som helst artificiella tillsatser.

Till hösten har ett nytt program premiär där jag och Sofia Ståhl försöker bena ur de viktigaste komponenterna med mat och träning som gör att vi kan få ett bättre och kanske till och med lyckligare liv. Och i höst öppnar jag och Paul Svensson ”Paul Taylor Lanthandel” i Stockholm tillsammans. Utöver så storsatsar jag på min restaurang Kockeriet, där vi hela tiden siktar mot stjärnorna.

Tack Tareq för att du tog dig tid, vi syns på Musselfesten och Musselloppet i Lysekil den 3:e augusti. Den 4:e augusti blir det Lilla Musselloppet med Ulf Elfving bakom mikrofonen.

Lysekil storsatsar på julshower med julbord i november och december 2019

Publicerad den 28 maj, 2019 av Glenn Glicko Andersson

Lysekil storsatsar på julshower i november och december 2019. Det är Svensk Handel som tillsammans med två restauranger satsar på fyra julshower med artisten Magnus Bäcklund och bandet SALLT på Havsbadsrestaurangen i Lysekil den 29 och 30 november samt den 6 och 7 december.

Magnus Bäcklund 2 2018.jpg — Magnus Bäcklund.

SALLT är ett lokalt Lysekilsband som spelat och ackompanjerat artisterna på allsångskvällarna i Lysekil under juli månad i många år. Bandet består de rutinerade musikerna Bertil Bernhardsson, klaviatur & sång, Lars Thomasson, bas, Greger Johansson, sång, munspel & gitarr, John Gustafsson, trummor & sång och Ralf Olofsson, gitarr & sång.

Svensk Handels ordförande, Hasse Ekbrand, säger: ”Vi har under många år haft allsångskvällar i Lysekils Stadspark under juli månad. Det evenemanget har utvecklats fantastiskt och idag reser besökare till Lysekil för att uppleva allsången i Lysekil. Detta har inspirerat oss till att hitta nya event som kan bidra till att lyfta Lysekil. För att Lysekilsborna skall få något att se framemot även under den mörkare årstiden har vi beslutat att satsa på julshower på Havsbadet, som nu startat upp i ny regi. Vi gör också detta för att våra företag i området, utan att behöva åka flera mil, skall erbjudas en möjlighet att bjuda sina anställda på ett riktig gott och gammaldags julbord.”

Det är Svensk Handel tillsammans med Restaurang Havsbadet och Café Kungsgatan som står som arrangörer.

Även Restaurang Havsbadets ägare, Torbjörn Johansson, uttalar sig:

”Vi gör detta för Lysekilsborna & alla företag i Lysekil. Havsbadet har tidigare haft julbord med artister i toppklass. Vi ser fram emot att gemensamt kunna skapa en härlig julatmosfär.”

Till årets julshow har man lyckats knyta artisten Magnus Bäcklund som tillsammans med Lysekils eget fantastiska band SALLT kommer att stå för underhållningen.

Magnus Bäcklund säger: ”Jag har på senare år fått förmånen att upptäcka den underbart vackra staden Lysekil, bland annat genom min medverkan tillsammans med SALLT på Musselloppets festligheter i Stadsparken förra året, och min upplevelse var verkligen positiv. Även i år kommer jag och SALLT att underhålla i Stadsparken under Musselloppet. Att få komma hit i november/december är bara något man inte kan tacka nej till. Ser verkligen framemot det!”

SALLTs gitarrist, Ralf Olofsson uttalar: ”Att få spela tillsammans med Magnus Bäcklund igen är något vi verkligen ser framemot. Vi hade ett riktigt trevligt samarbete på Musselloppet förra året och nu rustar vi för årets Mussellopp och de kommande julshowerna. Riktigt roligt!”

Härligt väder, trevliga aktiviteter och mycket folk gjorde Musselloppet och Musselfesten till en stor succé. Här kommer foton från gårdagen.

Publicerad den 5 augusti, 201810 augusti, 2018 av Glenn Glicko Andersson

Vilken folkfest det blev med Musselloppet och Musselfesten i Lysekil. Boksignering, hantverksförsäljning, barntivoli, olika musselstånd där man kunde testa på musslor i alla dess olika smaker, Café Kungsgatan stod för försäljning av fika och annat gott, ostronförsäljning, musselförsäljning, löpfest genom Lysekils gator, stjärnkocken Tareq Taylor som tilllagade både musslor och jätteräkor som är odlade av VegaFish i Lysekil på scenen i stadsparken och som även signerade sina kokböcker och kön var lång när Tareq signerade.

Senare spelade Lysekilsbandet SALLT upp på scenen i stadsparken och hade med sig ingen mindre än Magnus Bäcklund som fick stadsparken att dansa även om Magnus hade en stor fläskläpp som han hade fått dagen innan på en ryttartävling där han bl.a. tävlade mot Richard Herrey. Magnus skulle hoppa över ett hinder med hästen, men hästen vägrade och Magnus for av hästen och slog läppen i hindret och fick tillbringa några timmar på akuten i Linköping och sy ett antal stygn, innan han kunde åka vidare till Lysekil för att vara med på Musselfesten.

Redan vid 11-tiden på förmiddagen satt det författare utanför Lysekils Bokhandel och signerade böcker.

Radiolegendaren Ulf Elfving var på plats och var Konferencier under dagen både på torget och i stadsparken.

Tareq Taylor signerade också böcker på torget och lät sig fotas med folk. Här intervjuar Ulf Elfving Tareq Taylor. Tareq kom precis från avslutningen av inspelningen av Stjärnorna på slottet.

Det var många som deltog i Musselloppet och tog sig fram på lite olika sätt.

Kl 13:00 drog det i gång i stadsparken som var full med folk som gick runt till de olika ståndet som fanns.

Inne i glasburen i parken stod Odd och Lennart från musselakademien kokade musslor så det stod härliga till. P.g.a grillförbudet så var de tvugna att stå i glasburen.

Lars Marstone öppnade ostron på löpande band.

Orkla Foods fanns på plats och både bjöd och sålde bl.a. rökta musslor på burk.

Roland Karlsson en stor eldsjäl och som jobbade hårt med att få Musselfesten att gå i hamn.

Tareq Taylor förbereder sig inför att tillaga musslor och jätteräkor.

Bo Dankvardt, ordförande i Musselakademien pratar med Tareq.

Ulf presenterar Tareq och gör en intervju med honom.

Dert var många som såg och lyssnade på Tareq Taylor och Ulf Elfving när de stod på scenen.

Magnus Bäcklund och två av killarna i SALLT lyssnade på Tareq och Ulf.

Här lagar Tareq till jätteräkorna som är odlade här i Lysekil.

Matilda Olstorpe på VegaFish AB har ett projekt här i Lysekil där de experimenterar att odla upp jätteräkor. Matilda berättade om projektet för Tareq och publiken.

Tareq och Matilda smakar på jätteräkor som är tillagade.

Efter matlagningen så satte sig Tareq och signerade sina böcker. Kön var lång för att köpa en bok.

På torget var publiken med på noterna och hejade och klappade händer när löparna kom springande över Kungstorget. Här ses vinnaren i herrklassen elit Japhet Kipkorir, Hälle IF som sprang på 31:45.

I damklassen elit vann Medina Nigusie, Ethiopian Ullevi på tiden 35:53.

Lysekils lokale brevbärare sprang musselloppet och blev påhejad när han passerade torget.

Bo Dankvardt, ordförande i Musselakademien var mycket nöjd och strålade ikapp med solen.

Gerhards Ost fanns från Uddevalla fanns på plats och tyckte det var trevligt med alla folk i stadsparken i Lysekil.

Sylve Robertsson visade upp hör man öppnade musslor. Det var ett populärt inslag på musselfesten.

Tareq Taylor som 2017 vann han Kockarnas kamp i TV4. Han var på plats igen och kokade bl.a. musslor för publiken.

Efter matlagningen blev det tävling mot Sylve Robertsson i vem som kunde öppna 2o musslor snabbast.

Tareq fick lite praktik av Sylve innan tävlingen hur man öppnar musslor.

Ulf Elfving intervjuar Sylve och Tareq innan tävlingen och Ulf blev utvald att vara dommare.

Sylve blev klar först, fast Ulf tyckte Tareq hade snyggaste uppläggningen.

Tareq gratulerar Sylve till vinsten. Tareq är väldigt duktig på att öppna ostron och i september ställer han upp i SM i ostronöppning i Grebbestad.

Sedan blev det dags för SALLT att ta över scenen i stadsparken ihop med Magnus Bäcklund.

John Gustafsson.

Ralf Olofsson.

Greger Johansson.

Lars Thomasson.

Bertil Bernhardsson.

Efter några låtar av SALLT så presenteras Magnus Bäcklund av Greger Johansson.

Magnus Bäcklund har många strängar på sin lyra. Han slog igenom i första säsongen av Fame Factory, Har vunnit Melodifestivalen ihop med Jessica Andersson med gruppen Fame och det tog dem till Eurovision Song Contest i Riga och där kom de på femte plats.

Han är även utbildad pilot. Varit med i olika underhållningsprogram på TV som bl.a ”Så skall det låta”.

Det är nog inte sista gången ni fick se Magnus i Lysekil som tillsammans med SALLT gjorde ett mycket populärt framträdande.

Idag var det final på Musselloppet med Lilla Musselloppet för barn. Cirka 200 barn sprang loppet och det är mer än förra året. Totalt deltog över 700 personer i årets Mussellopp.

Startlinjen på lilla Musselloppet. Där många spran runt bana i Lysekils stadspark.

Ulf Elfving intervjuade ungarna på plats i stadsparken.

Det var även prisutdelning till den förening som hade flest deltagare och det var FUB som vann igen med Lysekils Skid & Löparförening som kom på 2:a plats. 5000:- fick FUB för denna prestation och Lysekils Skid & Löparförening fick 2500:-. Prisutdelningen till de som sprang gjordes ute på Gullmarsvallen under gårdagen.