Jag har följt det historiska bygget av två utomhusbanor i Fiskebäckskil på Skaftö där man nu skall kunna spela den populära sporten padel. Fiskebäckskils Padelcenter invigs nu på lördag kl 11:30.
På skärtorsdagen kl. 17:00 är det smygöppning på Lyckans Slips Skeppshandel i ny regi. Detta berättar Josefin Göthesson som är nyanställd som platschef på Lyckans Slip i Fiskebäckskil. Josefin kommer närmast från Grundsunds Marina.
Lyckans Slip.
Familjen Andreasson har tidigare under många år drivit Lyckans Slip med stor framgång, men vid årsskiftet tog Conny Holmberg som är vd för Lyckans Slip, Mats Rogbrant och Stefan Johansson över driften av marinan. I påsk öppnar de upp en nyrenoverad skeppshandel med pompa och ståt.
Olika koncept.
Lyckans Slip har ett stort koncept, med Volvo Penta verkstad, båtförvaring, gästhamn, fasta båtplatser, skeppshandel och en tankstation där man kan tanka diesel. Det jobbas även för att man i framtiden skall kunna tanka bensin.
Butiken är nyrenoverad och när jag besöker Lyckans Slip håller Josefin på med att få klart med allt som skall fyllas på i hyllorna.
Josefin Göthesson.
Skeppshandeln fylls på med kläder och massa andra spännande saker.
Butiken har fått en ny fräsch ansiktslyftning och fylls på med olika saker. Bl.a. kommer de att satsa på kläder både för barn och vuxna. Musto, emma och malena som har anknytning till Käringön och även märket Af klercker som har anknytning till Gåsö.
Båttillbehör av olika sorter kommer givetvis att finnas i butiken. De kommer även att satsa på nybakat och har satt in en kaffemaskin. Tanken är att kunderna skall kunna köpa sig kaffe och fika och njuta i solen på utsidan. Lite olika livsmedel kommer också att finnas i skeppshandeln.
Klockor och smycken från Paul Hewitt finns hos i skeppshandeln på Lyckans Slip.
Skapar en levande butik.
Josefin berättar att tanken är att de skall ha en levande butik och att man förlänger säsongen i butiken. Det kommer även att bli lite olika jippon framöver. Samtidigt har de Brygghuset och Slipens Hotell som grannar och det händer mycket som gör att det hela tiden är folk i rörelse vid Lyckans Slip.
Slipens Hotell.
Man kan boka sin båtplats via nätet.
Josefin berättar att det kommer att hända lite olika saker framöver på marinan. Redan nu i maj skall man kunna boka sin gästplats via internet. Med tanke på den ökade internetanvändningen så är även tanken att man skall kunna erbjuda gästerna Wi-Fi i framtiden. Josefin berättar också att nu i påsk börjar jobbet med att sjösätta båtar och det kommer att vara mycket aktiviter vid Lyckans Slip.
På skärtorsdagen är det smygöppning kl. 17:00. Långfredagen 12-20:00 bjuder på dryck & snacks. Påskafton 10–15.00. Påskdagen 10-15:00. Annandag påsk 10–15.00.
Vid årsskiftet tar bröderna Andreas och Marcus Sundberg Kléen över restaurangen NH5 på strandpromenaden i Lysekils Norra Hamn.
Restaurangen startades 2012 av krögarduon Reine Patriksson och Jonas Svensson som sedan 1999 även driver Brygghuset i Fiskebäckskil på Skaftö.
Från vänster: Reine, Andreas, Marcus och Jonas.
Jag frågade Reine och Jonas hur det kommer sig att de säljer NH5?
– För ett år sen startade vi ett litet hotell precis intill Brygghuset, Slipens Hotell, och i samband med det började vi fundera på att sälja vår rörelse i Lysekil. Vi sålde även vår restaurang Stallgården i Rotviksbro i våras.
Vi vill fortsätta att utveckla vår verksamhet i Fiskebäckskil och lägga all fokus på hotellet och restaurangen. Vi har nyligen även kommit överens med Skaftö Golfklubb att bygga 7 nya hotellrum i klubbhuset som bara ligger 1km från Brygghuset och blir ett bra komplement till vår verksamhet.
Det blir två Skaftökillar som tar över driften av NH5.
-Ja, det är bröderna Andreas och Marcus som började sin bana i restaurangbranschen. De började med diskjobb på Brygghuset för cirka 10 år sedan och har sedan dess gått vidare som servitörer och jobbar idag som restaurangchefer på respektive restaurang. Andreas på Brygghuset och Marcus på NH5. Båda är utbildade sommelier.
Både du Andreas och Marcus var med när NH5 startade, och är kända ansikten för besökarna på NH5.
– Ja, vi var båda med från starten på NH5 2012 och jobbade där under tre år innan vi återvände till Brygghuset. Vi känner till gästerna väl och har en speciell känsla för stället som gör detta extra roligt.
Det måste vara fantastiskt att få fortsätta utvecklingen av NH5 Marcus?
– Ja, det ska bli kul att gå vidare i restauranbranschen och driva ett eget ställe, känns som ett naturligt steg i vår utvecklingen.
Men ni behåller fastigheten?
– Ja, vi står kvar som ägare till fastigheten och vi såg nog detta som enda alternativet till försäljning av rörelsen.
Bröderna känner våra gäster och kan krogen utan och innan vilket även ger trygghet för våra anställda och för oss som fastighetsägare.
Vi kommer jobba tätt ihop i framtiden mot leverantörer och hjälpas åt med personal m.m. bättre lösning finns nog inte berättar Jonas.
Reine och Jonas önskar Andreas och Marcus lycka till som nya krögare på NH5.
Jag passar på att stämma in i lyckönskningarna. Detta kommer att bli jättebra.
