Tilda Fredh och Patrik Sjöberg på The Old House Inn tar över driften av restaurangen på Havets Hus

Det blir två Lysekilsprofiler som tar över driften av Havets Hus restaurang. Patrik Sjöberg som idag tillsammans med Tilda Fredh driver den populära krogen The Old House Inn här i Lysekil skrev i torsdags under avtalet att driva restaurangen på Havets Hus.

Patrik Sjöberg och Tilda Fredh

Öppnar upp till sommaren

Från och med den 1 april börjar avtalet gälla, men innan allt är klart med inflyttning och annat så är tanken att öppna upp restaurangen på Havets Hus innan midsommar.

Öppet året runt

Restaurangen på Havets Hus har ännu inte fått något namn berättar Patrik, men kommer troligtvis att innehålla något med havet i namnet. Tilda berättar att de kommer att ha öppet året runt med café och luncher och fortsätta att sträva att ha en miljö för barnfamiljer eftersom det är en så pass stor turistattraktion för barnfamiljer.


Mat från havet

Patrik och Tilda berättar vidare att under sommartid kommer inriktningen vara mot havet med skaldjursplatåer och färsk fisk med mera. De har redan planer för den gigantiska uteserveringen, och det kommer bli spännande att se när det blir klart. Deras restaurang på Kungstorget i Lysekil, The Old House Inn kommer de att fortsätta driva som vanligt.

Stort lycka till Tilda och Patrik till med nya restaurangen på Havets Hus.

Lysekilstjejen Tilda Fredh blir delägare i kvarterskrogen The Old House Inn i Lysekil

Igår så blev det klart, 20-åriga Lysekilstjejen Tilda Fredh går in som delägare i den populära krogen The Old House Inn på Kungstorget i Lysekil.

Patrik Sjöberg och Tilda Fredh.

Patrik Sjöberg tog över The Old House Inn 2014

Patrik Sjöberg tog över The Old House Inn i februari 2014 då tillsammans med Peter Stämpfli. 2016 lämnade Peter The Old House Inn och sedan dess har Patrick drivit krogen i en kvarterskrog och steakhouse anda.

Sakta har Patrick jobbat för att utveckla krogen till det han vill nå fram till. Under tiden har de byggt om och även köpt in nya möbler för att utveckla krogen. Samtidigt har det dykt en upp massa nya trevliga krogar i Lysekil som gör att man måste höja nivån ytterligare berättar Patrik. Detta är mycket bra för utvecklingen av Lysekil som får mer och mer turister.

Tilda Fredh började sin karriär på The Old House Inn i 18 april 2018 och har under åren blivit ett ansikte som alla känner igen. Tilda berättar att hon trivts fantastiskt bra och har kombinerat skolan med att jobba på The Old House In på helger och när hon varit ledig. Hon säger; ”Det har varit lite som mitt andra hem”.

Samtidigt har hon lärt känna stället, kundkretsen och företaget. Man har även lärt sig Patriks vision om hur han har byggt upp det och vilka tankar han har haft och har om företaget tillägger Tilda. 



Hur kom du Patrik fram till att du ville ha in en delägare?

– Redan förra sommaren började jag fundera på detta då Tilda har varit restaurangchef de senaste åren. Hon ansvarar för hela personalen, inköp, köket och även utbildar delar av ny personal.

Jag hade en plan på att driva The Old House Inn i tio år, men jag vill inte sluta utan jag vill fortsätta att utveckla stället. Jag ser inte pensionen som ett mål utan passionen av det jag håller på med.

Tilda har kunskapen och samma driv som mig. Men hon har även det nya moderna tänkesättet som jag inte har. Då kände jag att jag skulle försöka att få med henne på tåget, och då tackade hon ja.


Hur känns det Tilda att bli delägare i The Old House Inn?

– Jo, det känns jättekul att få bli en del av denna fantastiska krog. Kunna vara med och utveckla och se framtiden ann. Samtidigt kommer jag även att läsa juridik i höst i Göteborg och det kan man ha nytta av i framtiden.


Hur ser hösten ut på The Old House Inn?

– Jo, vi håller just nu på att planera för en oktoberfest. Samtidigt håller vi på att göra om restaurangen till ett matställe i stället för ett röjställe som har öppet till klockan tre på nätterna.

Oktoberfest kommer det att bli och vi skall självfallet ha livemusik då. Lite på grund av pandemin så har vi inte kört några liveband och vi får se hur framtiden utvecklas. Det är idag inte hållbart att ta in femtio gäster och köra ett liveband utan att ta betalt. Vi har haft den principen att inte ta betalt för livemusiken utan det har varit en grej för att bjuda våra gäster på när de varit här och käkat vissa helger.

Lycka nu till i framtiden Tilda och Patrik.

Idag på bloggen får ni träffa artisten Marcus Larbring från Uddevalla.

Idag på bloggen får ni träffa artisten Marcus Larbring från Uddevalla. Marcus har haft många tuffa år med bl.a. mobbning men genom sitt musikintresse har han lyckats att ta sig igenom tonåren och när vi träffas innan en spelning på The Old House Inn här i Lysekil så mår Marcus förträffligt bra. Han är just nu bl.a aktuell med sin nya singel ”Luft”.

IMG_3294.jpg
Marcus Larbring.

2017 medverkade han i Idol och under här kan ni se Marcus när han spelar inför juryn.

Musikaliskt geni.

Jag har haft turen att få sett Marcus spela några gånger. Han är ett musikaliskt geni. Folk ropar en låt och han spelar och sjunger helt utan noter och sångtext. Han bara öppnar munnen och så kommer texten som ett rinnande vatten, så imponerande.

 

Född i Uddevalla.

Marcus Larbring är född på Uddevalla sjukhus 1993. Jag frågade Marcus hur hans intresse för musiken startade.

-Jag har nog hållit på med musiken tom innan jag fanns säger Marcus och skrattar. Trummor var mitt första intresse. Jag satt hemma hos gammelmormor och trummade på allt som jag kom åt. Mitt favoritband sedan jag var liten var Kiss. De var mina absolut största idoler.

När jag var 6 år gammal fick jag se dem på Scandinavium i Göteborg och jag var skiträdd. En LP med Kiss som var deras första med samma titel på albumet var också min första skiva.

 

Hur lärde du dig att spela instrument, gick du på någon musikskola eller något liknande?

– Nej, jag förstod musiken på ett konstig sett och min gammelmormor hade en flygel som jag lärde mig att spela på. Min gammelmorfar var musikdirektör i Göteborg. Tyvärr så fick jag aldrig träffa honom för han gick bort i slutet av 80-talet. Men jag är väldigt stolt över honom.

Det jag fått några lektioner i är trombon. Alla andra började med blockflöjt, men jag var på någon musikdag och där lärde jag mig spela trombon. Vid 6–7 års ålder började jag spela piano. Jag fastnade för pianisten Jan Johansson.

Jag fick börja lära mig att spela piano, men hade väldigt svårt för detta med noter, Min lärare i skolan fick visa mig och efter att han spelat den några gånger så kunde jag spela den utan att kunna noter. Istället för noter så blev det skalor.

 

När började du bli mobbad?

– Det var väldigt tidigt. Det hände redan när jag började skolan. Jag blev kallad ”fetto”och blev slagen. Detta höll på från 0 till 9:e klass. Efter att jag var med i Idol så var det många som hörde av sig till mig, både de som blir mobbade men även de som inte har blivit mobbade och tyckte att det var fruktansvärt.

IMG_3247.jpg

 

Hur har du klarat att ta dig igenom dessa år?

– Bland annat så har musiken hjälpt mig, eller man kan säga så här att framförallt så har musiken hjälpt mig genom åren.

 

 

Gick du i skolan i Uddevalla?

– Jag har gått i många olika skolor genom åren, och flyttat runt massor av gånger. Jag var alltid i skolan men väldigt sällan på lektionerna.

 

När kände du att du fick en vändning i livet?

– Det var nog för 7–8 månaders sedan. Det var då jag började acceptera mig för den jag är.

IMG_3246.jpg

Gick du i gymnasiet?

– Ja, plusgymnasiet i musik och produktion i Uddevalla. När jag gick på plusgymnasiet så lockade de med en vit Mac Book. Det som lockade mig var inte själva datorn utan studion i den. Jag kunde börja och spela in min musik.

När jag var 7 år började jag komponera musik och när jag var 12 så skrev jag min första låt som hette ”Darknes” När jag var 14–15 år så var jag med i band som vi kallade Addicted. Vi hade en spelning och sedan lade vi av.

I gymnasiet kom en annan sorts av mobbning och det var utfrysning. Det var fruktansvärt. Man känner sig inte sedd och man försvinner bort på något konstigt sätt.

 

I Idol så sjöng du din låt ”Alone” och jag vet att du berättat för mig att den kom till världen på grund av utfrysningen på gymnasiet.

– Ja, det stämmer. När man kommer till ett ställe med vuxna människor så tror man inte att en sådan sak skall hända.

 

Hur gick du vidare?

– Jag jobbade lite, men jag sökte som musiker till svenska kyrkan. Det var riktigt roligt och jag fick jobba lite då och då. Jag fick hjälpa ungdomar och det var något jag trivdes med. Kyrkan har hjälpt mig en hel del med den sociala biten.

 

 Var det där du kom med i kör?

– Från början var det något som hette Saronhuset i Uddevalla. De startade Sarons liljor och de blev en kör med folk med olika problem. Vi började med kören och tror att vi var runt 20 personer. Efter 7 – 8 år så var vi 100 personer i kören. Tyvärr så blev den nerlagd.

 

Men du är med i en kör idag?

– Ja, jag är med i Dalabergskören. Den hette från början våga sjunga kören och jag gick dit mest för gemenskapen. Den startade i Bleketkyrkan, men idag är vi i Dalabergskyrkan. Allt blev mycket proffsigt. Jack Vreeswijk var där och det är tack vare Dalabergskören som jag lärt känna Jack. Jag har haft en del spelningar ihop med honom.

Via Dalabergskören fick jag även sjunga med Tommy Nilsson. Det var en mycket trevlig kille, och det sjuka var att det fanns ingen tanke på att jag skulle sjunga med honom. Han pekade på mig och jag fick sjunga låten ”Jag tror på människan” ihop med honom. I julas fick jag sjunga med Jan Johansen och det var coolt.

52594479_248443486102469_5395162686864490496_n.jpg
Marcus och Jan Johansen. Foto privat.

Hur kom det sig att det blev Idol?

-Jag blev tvingad dit av en person, men samtidigt tänkte jag; ”vad fan skall jag göra där”. Jag är emot att tävla i musik. Fast skall jag säga sanningen nu så är Idol en jättebra plattform om man vill få ut sin musik snabbt.

Gör du ett bra jobb i Idol så får du en stund av kändisskap. Det fick jag och det var skitkul. Nu har det väl lugnat sig, men det händer fortfarande att det kommer fram folk och pratar om detta. Fast det jag får höra idag är att; ”det är ju du, men du har ju försvunnit” för jag har gått ner 30 kilo sedan jag var med i Idol.

 

Vad har du på gång?

– Jag har precis släppt min nya låt ”Luft, jag spelar in lite covers på video. Jag har mycket spelningar och spelar på heltid. Sen så blir det en konsert längre fram med just Jack Vreeswijk.

 

Hur mår du idag?

– Jag mår skitbra.