I dag öppnar Verandan Havets Hus

Det är Tilda Fredh och Patrik Sjöberg, som båda också driver The Old House Inn i Lysekil, som slår upp portarna till restaurangen. I början med enklare utbud men succesivt kommer det att öka.

Patrik Sjöberg och Tilda Fredh


Patrik har under hela sitt arbetsliv arbetat inom restaurangbranschen, de senaste åtta åren på The Old House Inn där Tilda varit restaurangchef de senaste fyra åren. Båda är bosatta i Lysekil sedan lång tid tillbaka och är måna om stadens näringsverksamhet. Ambitionen är att skapa en trivsam, uppskattad och omtyckt restaurang för både besökare som lokalbefolkning. Med caféverksamhet, vällagade luncher och mysig restaurang på sommarkvällarna.


Eftersom många barnfamiljer besöker akvariet planeras en mångsidig barnmeny och delar av inredningen utformas för att skapa en trivsam och inbjudande miljö för alla yngre gäster. Under sommaren kommer restaurangen också att vara öppen kvällstid med inspirerande meny och inbjudande miljö. Under lågsäsong serveras vällagad husmanskost i lunchrestaurangen.


Öppettiderna kommer att variera under året med som mest både dag och kvällstid under sommaren och med färre dagar och tider under vintern, då det är färre gäster i akvariet. Ur hållbarhetssynpunkt är det viktigt att anpassa utbudet efter efterfrågan. Fokus är på kvalité och hållbarhet.

Här kan du följa Verandan på Havets Hus

Nya restaurangen på Havets Hus får namnet ”Verandan Havets Hus”

Från och med i sommar, eller egentligen så fort de fått i ordning lokalen, hälsar Tilda Fredh och Patrik Sjöberg er varmt välkomna till Verandan på Havets Hus här i Lysekil. Verandan Havets Hus blir nya namnet på Havets Hus restaurang och café som kommer att drivas av Tilda Fredh och Patrik Sjöberg som sedan tidigare även driver The Old House Inn här i Lysekil.

Patrik Sjöberg och Tilda Fredh utanför Verandan Havets Hus


Det blir restaurang -och caféverksamhet på Verandan. Beläget endast ett stenkast från Gullmarsfjorden kommer deras verksamhet influeras av ett havsnära tema. Verandan är en perfekt plats för att njuta av västkustens underbara miljö och på samma gång uppleva dess smaker.

Tilda och Patriks ambition är att skapa en trivsam, uppskattad och inbjudande restaurang såväl för stadens sommarbesökare, som för dess invånare – där helt enkelt både stora som små är välkomna.

De står nu med en sommarsäsong väntandes runt hörnet, men där de efter denna sommaren kommer att fortsätta hålla öppet så mycket de kan. Att komma förbi på luncher och på besök på Verandan Havets Hus även under lågsäsong är alltså en möjlighet.

Med både caféverksamhet, vällagade luncher och en kvalitativ à la carte hoppas de på att kunna erbjuda ett utbud med något som passar alla. Jobbet med att göra i ordning Verandan Havets Hus har precis börjat och fixandet med lokal och planering fortsätter för oss, där de lovar att uppdatera er så fort de är redo att dra igång på riktigt.

Här kan du följa Verandan Havets Hus på Facebook och hålla dig uppdaterad om vad som händer.