Premiär för ett eget öl på restaurangen NH5 här i Lysekil

Den populära restaurangen NH5 här i Lysekil har nu lanserat ett eget öl. 

Nu finns deras helt egna öl på plats på restaurangen NH5 i Norra Hamnen i Lysekil. Tanken med ett eget öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De ville ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på olika öl, för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

IMG_20200403_162517.JPG
Bröderna Andreas och Marcus med restaurang NH5,s egna öl. 

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen är  ”5:ans lager”. Den finns både på flaska 33cl och på fat.

Femman lager

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

IMG_20200403_162329.JPG

Restaurang NH5 här i Lysekil får en egen öl

Det är inte alla krogar som kan stoltsera med en egen öl, men den populära restaurangen NH5 här i Lysekil får en egen öl. Bröderna Andreas och Marcus på NH5 berättar om ölen som nu ligger och vilar och jäser till sig på Rådanäs Bryggeri utanför Göteborg.

CI2A8338.JPG
Marcus & Andreas.

 

Eget öl.

Tanken med en egen öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De vill ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på massor av olika öl för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen blir ”5:ans lager”. Den kommer att finnas både på flaska 33cl och på fat.

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

Under nästa vecka kommer bröderna tillsammans med sin kompanjon Mikael (köksmästare) och personalen att besöka bryggeriet för att få ett första smakprov på ölen.

Femman lager

Fler sorter av eget öl i framtiden.

I framtiden kan det bli fler egna ölsorter berättar Andreas. De har redan börjat skissa på en IPA.

 

Preliminär lansering den 4 april.

Troligtvis blir det lansering av ölen den 4 april, beroende på utvecklingen av coronaviruset. Då kommer ni ha möjlighet att prova ölen, och få en pratstund med representant från bryggeriet. Lite mingelmat kommer också serveras och lanseringen är tänkt att äga rum mellan 17.00-19.00. Till premiären bokar man inget bord, men man får gärna boka för att äta efter minglet och avnjuta ölen till deras mat.

 

Pianobar.

Vecka 27, den 2 och 3 juli blir det pianobar på NH5. Vem som underhåller de kvällarna är inte ännu officiellt, men pianisten är bokad från en större agentur i Sverige.

 

Oktober på Oscars i Lysekil.

Andreas berättar även att i slutet på oktober kommer de att göra en större grej på Oscars här i Lysekil. Vad som kommer att hända är i nuläget hemligt, men ni kommer att kunna läsa om det på min blogg när det närmar sig.

 

Här kan ni läsa mer om NH5.

 

Det blev succé för första ”Matnatten” i Norra Hamnen. Killarna på restaurangerna NH5 och Publik arrangerade Lysekils första ”Matnatten i Norra Hamnen”.

Igår kväll var det dags för en lite annorlunda grej här i Lysekil. Killarna på restaurangen NH5 och Publik arrangerade Lysekils första ”Matnatten i Norra Hamnen”.

CI2A4345.jpg
Fr.v. Marcus Sundberg Kléen, Andreas Upper, Jens Hallberg, Andreas Sundberg Kléen och Magnus Olsson från Publik och NH5.

Det blev en magisk kväll i Norra hamnen både -mat och vädermässigt. Det blev succé och Andreas Upper, Magnus Olsson, och Jens Hallberg på Publik och Andreas Sundberg Kléen och Marcus Sundberg Kléen på NH5 var mycket nöjda med kvällen och nattens arrangemang.

CI2A4188.jpg

Den 30 juni var det tänk att ha första ”Matnatten”, men biljetterna gick åt på en gång, så man la till ännu sen kväll med arrangemanget.

CI2A4174.jpg

CI2A4195.jpg

CI2A4186.jpg
Full fart med förberedelserna på Publik.
CI2A4208.jpg
På NH5 var det också full fart.

CI2A4219.jpg

CI2A4245.jpg

CI2A4256.jpg
Gästerna börjar komma.

CI2A4274.jpg

CI2A4278.jpg

CI2A4283.jpg

CI2A4305.jpg
Magnus och Jens kollade in läget på NH5.

CI2A4342.jpg

CI2A4383.jpg

CI2A4417.jpg
DJ: Milwin skötte musiken på NH5.

CI2A4445.jpg

Efter NH5 bar det vidare till Publik, där röken låg tät från rökmaskinen. ”Matnatten” började vid 23:00 och höll på till 01:00. Arrangemanget är en ”Walking dinner” där man äter & dricker lite på båda krogarna under kvällstimmarna.

CI2A4448.jpg

CI2A4454.jpg
Andreas hade fullt upp med att servra maten till gästerna.

CI2A4463.jpg

CI2A4467

 

CI2A4478.jpg

CI2A4493.jpg

CI2A4574.jpg

CI2A4578.jpg
Andreas och Marcus hälsade på hos killarna på Publik.

CI2A4602.jpg

CI2A4614.jpg

CI2A4618.jpg

Det blev en mycket trevlig kväll på NH5 och Publik och deras ”Matnatten” i Norra Hamnen. Ikväll fortsätter ”Matnatten i Norra Hamnen” och vi får väl se vad för mer event det kan dyka upp från dessa killar på Publik och NH5 i framtiden.