Musselbaren i Lysekil öppnar upp med längre öppettider torsdag – lördag 12-22:00 och söndag 12-16:00 och erbjuder en ny sommarmeny

Längre öppettider på Musselbaren i Lysekil

Ny meny, längre öppettider bjuder Musselbaren i Lysekil på. Emelie Didrik som är restaurangchef och driftansvarig för Musselbaren både i Lysekil och Smögen berättar att fram till midsommar kommer de ha öppet torsdag – söndag.

Från och med den 28 juni tills den 22 augusti öppnar de upp alla dagar i veckan. Det kommer även att bli några eftermiddagar med After Beach på Musselbaren här i Lysekil.

Philip Svärd och Emelie Didrik på Musselbaren i Lysekil.

Menybyte

Köksmästaren på Musselbaren i Lysekil Philip Svärd, berättar att en ny meny gjorde debut i helgen som var. På menyn finns smått & gott som pilgrimsmussla, musselsoppa, grillad sparris och moules taco. Moules frites, moules marinieres, musselgryta som din egen kombination, musselburgare, fish´n chips, Röding, grillad zucchini, och grillostburgare med mera.

Till efterrätt lite salt & sött som choklad i variationer, Crème brûlée, rostad sockerkaka, hemgjord glass och en specialare efter maten med tryffel, kaffe/te och avec om man skulle vilja ha det.

Elin Molin och Elin Moghadas på Musselbaren i Lysekil.


Musselbarens egna öl och sprit

Med egen öl och Musselbarens gin och olika spritdrycker så går det bra att beställa en svalkande drink i solskenet med Gullmarsfjorden och Skaftö som utsikt.



Våren på Musselbaren har varit bra och Emelie och Philip tycker det har varit roligt att så många besökt dem redan. Det är många gäster från Lysekil men även utifrån tillägger Emelie.

Den första juli är det tänkt att det skall komma mer information om lägget och om restriktionerna lättas upp ännu mera. Gör nu ett besök på Musselbaren och smaka deras fantastiskt goda musslor och alla dess varianter med dem och annat gott att både äta och dricka.

Här kan du följa Musselbaren på Facebook.

På skärtorsdag öppnar Musselbaren upp här i Lysekil

Efter en första succésäsong med Musselbaren i Lysekil trots pandemin så är det nu dags att åter igen kunna fröjda sig i musslor och annat gått på Musselbaren här i Lysekil. En nyhet för i år är att man även kommer att kunna köpa Take away och ta med sig maten hem och äta om man skulle vilja det.


Philip Svärd och Emelie Didrik.


Musselbaren i Lysekil öppnar i påsk

När jag hälsade på hos Musselbaren så fanns Emelie Didrik där som är restaurangchef och driftansvarig för Musselbaren både i Lysekil och Smögen. Inför nya säsongen har Emelie bland annat suttit och jobbat med rekryteringen inför sommaren.

Från skärstordagen har de öppet 16:00 – 20:00. Från långfredagen kör de 12:00 – 20:00 fram till påskdagen. Sedan kommer det att vara öppet troligtvis torsdag – söndag varje vecka fram till midsommar då sommarsäsongen drar i gång.

Redan nu när Emelie varit på plats för förberedelserna inför öppnandet, har flera varit och ryckt i dörren och frågat om de har öppet.


Take away

Även köksmästaren på Musselbaren Philip Svärd fanns på plats när jag var där. Philip liksom Emelie känner nog de flesta igen från förra året. 

Philip berättar att de skall ha tre olika förrätter. Som varmrätt blir det bland annat en torksrygg som och även kommer att finnas som fish and chips som Philip har satt ihop menyn till. Musslor står givetvis på menyn som vanligt som mycket annat.

De kommer att jobba mycket med Take away där folk kan komma och köpa med sig maten och äta antingen hemma eller i den härliga omgivningen i Lysekil. Det mesta på menyn kommer att kunna gå att få som take away.
















Jobbar mycket med den egna spriten från Klocktornet destilleri

Baren kommer att utvecklas med nya roliga drinkar med det egna sortimentet av sprit. Även lokala ölsorter kommer att finnas även senare deras egna öl som också kommer att serveras.

Sen så hoppas det även på att pandemin skall avta och att myndigheterna kommer att tillåta att man kan ha underhållning som after beach på eftermiddagarna i sommar. Musselbaren i Smögen och Ljungskile öppnar också upp nu i påskveckan.

Här kan ni läsa mer om Musselbaren Lysekil på Facebook.



Ikväll var det smygpremiär på nya Musselbaren här i Lysekil

Ikväll var det dags för premiär för nya restaurangen Musselbaren här i Lysekil vid Hotel Lysekil. Det har jobbats för fullt för att färdigställa Musselbaren till kvällens smygpremiär.

Musselbaren finns sedan tidigare i Ljungskile och Smögen, och nu var det Lysekils tur att få skapa bekantskap med Musselbaren.

CI2A3153

Personalen på Musselbaren i Lysekil.

Jag fanns på plats och tog lite foton från kvällens smygpremiär. Gamla Däcket i Lysekil har fått ett rejält lyft. Just detta med Musselbaren och närheten med köket till gästerna.

Man sitter på bra avstånd mellan borden och samtidigt ser man hur de jobbar i köket och baren. Utsikten är magisk och personalen är supertrevlig och maten var precis som utsikten, magisk!

CI2A3130

Detta har blivit ett fantastiskt lyft för Lysekil. Under sommaren kommer det att bli after beach i Musselbaren. Program kommer senare.

CI2A3169

CI2A3163

CI2A3206

CI2A3237

Janne Bark var mycket nöjd med resultatet när Musselbaren stod klar för kvällens invigning.

CI2A3247

CI2A3208

CI2A3241

IMG_20200618_174850