På skärtorsdag öppnar Musselbaren upp här i Lysekil

Efter en första succésäsong med Musselbaren i Lysekil trots pandemin så är det nu dags att åter igen kunna fröjda sig i musslor och annat gått på Musselbaren här i Lysekil. En nyhet för i år är att man även kommer att kunna köpa Take away och ta med sig maten hem och äta om man skulle vilja det.


Philip Svärd och Emelie Didrik.


Musselbaren i Lysekil öppnar i påsk

När jag hälsade på hos Musselbaren så fanns Emelie Didrik där som är restaurangchef och driftansvarig för Musselbaren både i Lysekil och Smögen. Inför nya säsongen har Emelie bland annat suttit och jobbat med rekryteringen inför sommaren.

Från skärstordagen har de öppet 16:00 – 20:00. Från långfredagen kör de 12:00 – 20:00 fram till påskdagen. Sedan kommer det att vara öppet troligtvis torsdag – söndag varje vecka fram till midsommar då sommarsäsongen drar i gång.

Redan nu när Emelie varit på plats för förberedelserna inför öppnandet, har flera varit och ryckt i dörren och frågat om de har öppet.


Take away

Även köksmästaren på Musselbaren Philip Svärd fanns på plats när jag var där. Philip liksom Emelie känner nog de flesta igen från förra året. 

Philip berättar att de skall ha tre olika förrätter. Som varmrätt blir det bland annat en torksrygg som och även kommer att finnas som fish and chips som Philip har satt ihop menyn till. Musslor står givetvis på menyn som vanligt som mycket annat.

De kommer att jobba mycket med Take away där folk kan komma och köpa med sig maten och äta antingen hemma eller i den härliga omgivningen i Lysekil. Det mesta på menyn kommer att kunna gå att få som take away.
















Jobbar mycket med den egna spriten från Klocktornet destilleri

Baren kommer att utvecklas med nya roliga drinkar med det egna sortimentet av sprit. Även lokala ölsorter kommer att finnas även senare deras egna öl som också kommer att serveras.

Sen så hoppas det även på att pandemin skall avta och att myndigheterna kommer att tillåta att man kan ha underhållning som after beach på eftermiddagarna i sommar. Musselbaren i Smögen och Ljungskile öppnar också upp nu i påskveckan.

Här kan ni läsa mer om Musselbaren Lysekil på Facebook.



Ikväll var det smygpremiär på nya Musselbaren här i Lysekil

Ikväll var det dags för premiär för nya restaurangen Musselbaren här i Lysekil vid Hotel Lysekil. Det har jobbats för fullt för att färdigställa Musselbaren till kvällens smygpremiär.

Musselbaren finns sedan tidigare i Ljungskile och Smögen, och nu var det Lysekils tur att få skapa bekantskap med Musselbaren.

CI2A3153

Personalen på Musselbaren i Lysekil.

Jag fanns på plats och tog lite foton från kvällens smygpremiär. Gamla Däcket i Lysekil har fått ett rejält lyft. Just detta med Musselbaren och närheten med köket till gästerna.

Man sitter på bra avstånd mellan borden och samtidigt ser man hur de jobbar i köket och baren. Utsikten är magisk och personalen är supertrevlig och maten var precis som utsikten, magisk!

CI2A3130

Detta har blivit ett fantastiskt lyft för Lysekil. Under sommaren kommer det att bli after beach i Musselbaren. Program kommer senare.

CI2A3169

CI2A3163

CI2A3206

CI2A3237

Janne Bark var mycket nöjd med resultatet när Musselbaren stod klar för kvällens invigning.

CI2A3247

CI2A3208

CI2A3241

IMG_20200618_174850

 

Nästa torsdag är det smygpremiär för Musselbaren här i Lysekil

Det jobbas på för fullt för att kunna smygöppna nya Musselbaren här i Lysekil nästa torsdag den 18 juni. Janne Bark, som innan driver både Musselbaren i Ljungskile och Smögen är hoppningsfull att det mesta skall bli klart till smygpremiären av Musselbaren vid Hotel Lysekil nästa torsdag.

CI2A0681

Arbetet har flutit på bra och jag har varit på plats och tagit lite foton under byggandets gång.

CI2A0693

IMG_20200506_153156

Skylten med MUSSELBAREN kom upp för ett antal veckor sedan och pryder väggen till gamla Däcket vid Hotel Lysekil.

IMG_20200520_125759

Här kan man se hur taket har börjat att byggas ut och att kaklet är på plats mot bar och köksplatsen.

IMG_20200605_122716

IMG_20200611_155520

Här är några av de på Musselbaren i Lysekil som ni kommer att träffa på i sommar när ni besöker stället. Fr. vänster: Mikael Alexandersson, Josefin Eliasson, Emelie Didrik och Janne Bark.

IMG_20200611_160138

Nu har även de skjutbara fönstren kommit upp och finjusteras.

IMG_20200611_154723

Musselbaren Lysekil finns på Facebook  Instagram @musselbaren_lysekil och på hemsidan.

IMG_20200321_122951