Vilken otroligt trevlig tillställning i Trollhättan och med mässan ”Passion för Mat” som startade i fredags i Trollhättan i Nova Arena och som avslutas imorgon söndag.
Det var massor av utställare med mat, dryck, tävling i ostronöppning med mera. Ja, det fanns i princip allt inom mat och drycker.
Musselbarens Janne Bark prisades först för utnämningen ”Smaka på Västsverige-ambassadör ihop med Thomas Berglund, Almnäs Bruk.
Janne Bark och Thomas Berglund.
Sen fick Janne även ta emot priset som ”Årets Eldsjäl” och prisutdelare var bland annat Maria Zihammou som även var konferencier på mässan.
Juryns motivering:
”Janne Bark har med sin smittande energi och kärlek till den lokala maten från havet lyft musslan med himmelska dofter. Han har visat att det går att bygga matupplevelser på Västkusten som är hållbara och spelar stor roll för att sprida kunskap om svenska råvaror från havet. För att han förmedlar sin musselmission som engagerar och utvecklar lokala mattradiotoner på ett innovativt sätt rakt in i framtiden”.
Stort grattis Janne!
Det var riktigt roligt att se att det var flera företag från Lysekil som fanns på plats på ”Passion för Mat”. Jag passade även på att ta lite foton när jag var på mässan.
Ostrontävling
Smögens Tvålbruk fanns på plats på mässan
Michell Ruaro på Klocktornet Destilleri från Ljungskile serverade bland annat Klocktornets olika ginsorter.
