Idag får ni följa med till Fabrik LL som ligger i Häller i Brodalen vid gården Skogsmyren. Kristine Johansson öppnade upp sin butik den första juli i år och det blev succé

Fabrik LL

Uppe i de djupaste skogarna i Brodalen ligger ett smultronställe. Där har Kristine sitt företag Fabrik LL. Kristine startade upp Fabrik LL som en webbshop för cirka 3 årsedan. Det startade med inredningsprodukter och möbler. Efter det har det rullat på.

CI2A7781.JPG
Kristine Johansson.

För cirka ett årsedan köpte hon och hennes sambo stället de bor på idag. Det är en släktgård till hennes sambo. Intill huset finns en stor sjö och det ligger verkligen fint. Själva Fabrik LL ligger i ett gammalt häststall och på ovanvåningen ligger det en festlokal som man hyra till bröllop och konferenser med mera.

CI2A7864

CI2A7849.JPG
Utsikten från festlokalen.

Läste till inredare

Redan i tidig ålder visste Kristine vad hon ville hålla på med. Hon har alltid varit kreativ med att pyssla, måla och göra egna saker. Hon började lite smått med att göra läderljusstakar och tidningshängare med mera.

Kristine berättar att hon läste till inredare för att kunna ta lite stylinguppdrag mot mäklarfirmor och privatpersoner.

CI2A7785

CI2A7767

Började jobba med keramik

Kristine fick en keramikkurs av sin sambo när hon fyllde 30 år i oktober 2019. I januari i år började hon kursen och blev helt såld på detta. Detta med keramiken och Fabrik LL hemma på egna tomten var något hon ville satsa på. Hon investerade i en keramikugn och en drejskiva. Nu gör hon olika koppar, serviser, ljusstakar, fat, blomstervaser och skålar med mera.

IMG_20200811_171051.JPG

CI2A7808

Satsar på Fabrik LL på heltid

Kristine har de senaste åren jobbat på en förskola i Brastad, men har nu sagt upp sig. Den första juli smygöppnade hon upp dörrarna till Fabrik LL för första gången och det blev succé. Efter det har hon bara haft möjlighet att ha öppet enstaka dagar. I höst är tanken att hon skall ett par dagar i veckan. Hon har samtidigt mycket beställningar och försöker samtidigt fokusera på dem.

CI2A7805.JPG

Lokala företag har beställt lite olika saker som till exempel Norra Hamnen 5 har beställt sina muggar av Kristine som de har i restaurangen.

I butiken på Fabrik LL hittar du idag allt från; Inredningsdetaljer, köksartiklar, belysning, småmöbler, utomhusartiklar och keramik av olika sorter med mera.

CI2A7820

Katrines sambo och bonuspappa har startat upp sambons morfars gamla bikupor denna sommar på gården och kommer ha Skogmyrens honung i butiken nästa sommar och till nästa år får de hönor och kan då erbjuda gårdsägg.

CI2A7850
Kristines tavlor som hon målat själv.

Framtidsplaner

Hon har framtidsplaner på självplock av snittblommor och skulle gärna även ha självplock på grönsaker, fast det är väldigt hårda regler kring det tillägger hon. I höst byggs det ett växthus och där är tanken att hon skall kunna ha keramikkurser och annat. Vi har övernattningsmöjligheter så det kan bli lite som en kursgård.

Vandringleder är också en sak som står på programmet för framtiden i denna fina terräng. Hällers myr ligger bara ett antal meter från där de bor. Kristine berättar att där har det svenska rekordet på abborre slagits.

CI2A7797.JPG

Just nu så sitter det bara en liten skylt med vägvisning nere i Brodalen, men Kristine berättar att det kommer att komma upp skyltar om vägvisning till lokalen. Adressen är Bro-Häller 215 45494 Brastad.

Tack för titten Kristine och lycka till i framtiden.

 

Här kan ni läsa mer om Fabrik LL både på hemsidan och Facebook.

 

 

Premiär för ett eget öl på restaurangen NH5 här i Lysekil

Den populära restaurangen NH5 här i Lysekil har nu lanserat ett eget öl. 

Nu finns deras helt egna öl på plats på restaurangen NH5 i Norra Hamnen i Lysekil. Tanken med ett eget öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De ville ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på olika öl, för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

IMG_20200403_162517.JPG
Bröderna Andreas och Marcus med restaurang NH5,s egna öl. 

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen är  ”5:ans lager”. Den finns både på flaska 33cl och på fat.

Femman lager

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

IMG_20200403_162329.JPG

Restaurang NH5 här i Lysekil får en egen öl

Det är inte alla krogar som kan stoltsera med en egen öl, men den populära restaurangen NH5 här i Lysekil får en egen öl. Bröderna Andreas och Marcus på NH5 berättar om ölen som nu ligger och vilar och jäser till sig på Rådanäs Bryggeri utanför Göteborg.

CI2A8338.JPG
Marcus & Andreas.

 

Eget öl.

Tanken med en egen öl har funnits under en lång tid. Med intresse för vin och dryck i allmänhet, så är öl något som de tycker är både intressant och roligt. Samtidigt är det kul att ha ett eget lokalt öl som är anpassat till restaurangens gastronomi.

De vill ha en öl som fungerar bra med mat och som man även kan välja vid olika tillfällen som när man sitter och tittar ut över havet antingen på markplan eller på takterrassen. Deras egna öl är en lageröl som de provat fram genom att smaka på massor av olika öl för att välja vilken smak och stil som de vill ha.

 

5:ans Lager

Även bryggaren har provat olika sorter och de har gemensamt kommit fram till den karaktären som de vill ha på den. Styrkan på ölen hamnar ungefär på 5–5,2 %. Namnet på ölen blir ”5:ans lager”. Den kommer att finnas både på flaska 33cl och på fat.

Rådanäs Bryggeri ligger i Mölnlycke i en gammal helikopterhangar på en ö, och där tillverkar de ölen.

Under nästa vecka kommer bröderna tillsammans med sin kompanjon Mikael (köksmästare) och personalen att besöka bryggeriet för att få ett första smakprov på ölen.

Femman lager

Fler sorter av eget öl i framtiden.

I framtiden kan det bli fler egna ölsorter berättar Andreas. De har redan börjat skissa på en IPA.

 

Preliminär lansering den 4 april.

Troligtvis blir det lansering av ölen den 4 april, beroende på utvecklingen av coronaviruset. Då kommer ni ha möjlighet att prova ölen, och få en pratstund med representant från bryggeriet. Lite mingelmat kommer också serveras och lanseringen är tänkt att äga rum mellan 17.00-19.00. Till premiären bokar man inget bord, men man får gärna boka för att äta efter minglet och avnjuta ölen till deras mat.

 

Pianobar.

Vecka 27, den 2 och 3 juli blir det pianobar på NH5. Vem som underhåller de kvällarna är inte ännu officiellt, men pianisten är bokad från en större agentur i Sverige.

 

Oktober på Oscars i Lysekil.

Andreas berättar även att i slutet på oktober kommer de att göra en större grej på Oscars här i Lysekil. Vad som kommer att hända är i nuläget hemligt, men ni kommer att kunna läsa om det på min blogg när det närmar sig.

 

Här kan ni läsa mer om NH5.