Lysekilskillarna Andreas Upper och Jens Hallberg fanns bakom kulisserna när Årets Kock avgjordes i Globen IGÅR

Jens och Andreas från Lysekil lagade mat i Globen

Följde ni finalen i Årets Kock på TV4 play eller Sjuan igår? Några som följde det på nära håll var Jens Hallberg och Andreas Upper som driver Publik Mat & Bar och Backyard här i Lysekil, Epoque och snart även Human restaurang i Göteborg. De fanns på plats och hjälpte till med maten som skulle serveras till gästerna som fanns på plats under finalen i Globen. Årets Kock 2021 vanns av Gustav Leonhardt. 

För att kunna genomföra Årets kock med publik på plats nu i corona-pandemin med alla restriktioner så anordnades en sittande middag där alla inbjudna gäster fick sitta och titta på de tävlande kockarna och samtidigt avnjuta en meny som Martin komponerade tillsammans med Ludvig Tjörnemo som vann Årets Kock 2020. Jens och Andreas var med och hjälpte Martin med matlagningen den här veckan.

Andreas Upper, Martin Moses och Jens Hallberg i Globen på Årets Kock. Foto: Privat.



Jens och Andreas startar upp en ny restaurang med Martin Moses som blev Årets Kock 2019

Martin Moses som vann Årets Kock 2019 håller just nu på med att starta upp en ny restaurang tillsammans med Jens och Andreas som tyckte att det var en rolig idé att följa med och hjälpa Martin med middagen, dels för att Martin behövde kockar med sig för att servera 600 sittande gäster men också för att det är ett roligt sätt att träffa mycket branschfolk och marknadsföra den nya restaurangen Human som de planerar att öppna i Göteborg i oktober berättar Jens Hallberg.

Publik Mat & Bar i Norra Hamnen i Lysekil.

Vad har ni på programmet i höst på era restauranger i Lysekil och Göteborg?

– På Publik håller vi öppet onsdag till söndag hela september och det har varit väldigt lyckat, mycket gäster som har besökt oss och framför allt inte bara Fredag och Lördag, vilket är väldigt roligt, då vi är väldigt måna om vår personal och vill kunna erbjuda dem att få ihop en dräglig arbetsvecka även under lågsäsong.

Nu laddar vi i för våra oklassiska hummermiddagar de två första helgerna i oktober där vi serverar en 8 rätters meny som har blivit väldigt populär de sista åren och är väldigt bra bokad i år vilket är superkul! 

På Epoque kör vi på och har öppet kvällar måndag till lördag varje vecka, och på Risåsgatan 8, där Human ska husera pågår arbetet för fullt med att iordningställa lokalen med hjälp av arkitekter och hantverkare.

Sen har vi även börjat planera för Publiks asiatiska, som vi kör varje år på Publik på helgerna med start sista helgen i november och som pågår fram till jul.

Arkivbild på Andreas och Jens i köket på Publik Mat & Bar.


Man kan säga att det blir en händelserik höst för Andreas och Jens. Tack för att ni tog er tid.

Ni som såg programmet Årets Kock, såg att Tareq Taylor var en av programledarna. Tareq som vi ser här i Lysekil den 21 oktober på Bokens Dag på Oscars i Lysekil.

Teknikmässa i Lysekil för niondeklassare från Gullmarsskolan och Sotenässkolan

Igår anordnades det en teknikmässa vid Gullmarskolan för de nior som skall söka vidare till gymnasiet. Det var industriprogrammet på Gullmarsgymnasiet som var på besök och informerade elever på Gullmarsskolan, men även elever från Sotenäskolan.

Teknikmässa

Jag träffade Tomas Olsson, lärare på Gullmarsgymnasiet och Ann-Sofie Grenander, Studie- och yrkesvägledare på Gullmarsskolan.

Tomas Olsson och Ann-Sofie Grenander.

Tomas Olsson lärare på Gullmarsgymnasiet berättar att teknikmässan är till för att skapa en information för eleverna vad teknik och industri är. Denna minimässa är en träff för att de skall få information och vägledning om vad man kan bli om man söker till industriprogrammet på Gymnasiet.

Samtidigt skall företagen som är på plats tala om vad man kan bli om man utbildar sig i något av yrkena som presenteras av Gullmarsgymnasiet. Allt ifrån ingenjör till industriarbetare så att eleverna får rätt information.

Ann-Sofie Grenander berättar att från skolans sida har det handlat om den ständiga frågan; ”varför behöver jag lära mig det här?” Nu får de en dos av verkligheten och de får veta att detta är vad som väntar dem nästa år om man väljer att läsa vidare.

AH Automation var med på teknikmässan.

Husqvarna fanns på plats vid teknikmässan.

Lektionerna i teknik har bland annat handlat om, varför kommer det bli viktigt med teknik i framtiden, vad är teknik, industri och automation för någonting? Från kommunens sida handlar det om att skall vi få de företagen som är här idag att rekrytera även för framtiden. Så är de här för att troligtvis träffa sina framtida kolleger. Vi måste visa våra ungdomar att Lysekil är en industristad. Samtidigt måste man väcka intresset för teknik och även den nya tekniken som kommer. Ann-Sofie Grenander avlutar med att berätta att Renée Daun näringslivsutvecklare på Lysekils kommun har också varit med i detta projekt.

Tanken finns att detta skall bli en återkommande teknikmässa, där man kan använda Kronbergshallen i en eller två dagar för att visa upp sig.

Helab var med på teknikmässan.

Preemraff fanns också på teknikmässan vid Gullmarsskolan.

Trailer från ESAB

Jag fick även en pratstund med Jacob Lundström på ESAB. Jacob berättar att de är här från ESAB Sverige AB med deras demotrailer som kör rund och har visning i hela Europa. Trailern utgår från Laxå och är nästan aldrig hemma, men på grund av pandemin så har den varit hemma i Sverige ett tag.

Jacob Lundström.

ESAB är i Lysekil för att locka svetsare till branschen, eftersom det är idag en stor efterfrågan på svetsare. Det är många som går i pension men få som utbildar sig. Iniativet som skolan tog är fantastiskt och det gjorde att vi ställde upp på detta berättar Jacob Lundström från ESAB.

Industriprogrammets lärare från vänster, Jonas Wuscha, Frida Kruse, Tomas Olsson och Tom Carlzon framför ESAB:s stora trailer.

På plats fanns AH Automation, Helab, Husqvarna, Preem, Teknikcollege och ESAB. ESAB hade med sig en stor trailer som de demonstrerade svetsar för eleverna från Gullmars -och Sotenässkolan.

LysekilsBostäder arrangerar för andra året ett Walk of Hope, ett promenadevent tillsammans med Barncancerfonden

LysekilsBostäder arrangerar för andra året i rad ett Walk of Hope, ett promenadevent tillsammans med Barncancerfonden, för att samla in pengar till barncancerforskning. – Barn och cancer hör inte ihop! Nytt för i år är att Lysekilskonstnären Richard Vakil skänker en tavla som auktioneras ut.



Filippa innan förra årets Walk of Hope i Lysekil. Promenaden lockade många som ville stötta Barncancerfonden .

Samlade in 55 000: – kronor förra året

September är barncancermånaden och LysekilsBostäder arrangerade redan förra året Walk of Hope med Filippa som inbringade 55 000 kronor till barncancerfonden. Christina Johansson som är VD på LysekilsBostäder berättar att det tog initiativet när deras medarbetare Viktorias dotter Filippa fick leukemi 2017. Filippa är idag fri från cancer. Men arbetet fortsätter med att samla in pengar genom Walk of Hope till barncancerfonden och detta är tänkt att pågå under en femårsperiod.

Filippa med mamma Viktoria när hon inviger Walk of Hope förra året.



Bjud på Richard Vakils fina tavla

I år är det dags igen och årets insamling består av tre delar berättar Christina Johansson på LysekilsBostäder.

1: Vecka 39 har Lysekils kommun en hållbarhetsvecka och med tanke på den så tog vi beslutet i början på september att starta insamlingen med att LysekilsBostäder skänker 100 kr för varje hyresgäst som byter till E-faktura under september månad.

2: Walk of Hope, ett promenadevent ihop med barncancerfonden, 29 september. Deltagaravgiften finns på tre nivåer: 100, 200 och 400 kr. Man väljer själv vad man vill bidra med, alla pengar går oavkortat till barncancerfonden. Vill man inte promenera går det ändå bra att skänka pengar.



3: Nobelkonstnären Richard Vakil har i år skänkt en tavla till LysekilsBostäders till förmån för insamling till Barncancerfonden. Tavlan kommer att auktioneras ut. Den som är intresserade kommer att kunna bjuda på tavlan antingen öppet eller anonym. Bud kommer kunna lämnas via e-post, telefonsamtal eller via LysekilsBostäders sida på Facebook. Auktionen pågår till den 30 september Kl. 00:00. – Vi håller tummarna för att intresset är stort och att auktionen kommer inbringa mycket pengar, säger Viktoria Bengtsson.


Bjud på Richard Vakils fina tavla.

LysekilsBostäders Walk of Hope ihop med Filippa den 29 september

Det blir även en promenad i år igen. LysekilsBostäder Walk of Hope ihop med Filippa går av stapeln den 29 september kl.17:30. Det blir en promenad som startar på Kungstorget i Lysekil och som går vidare till konstgräset nedanför Gullmarsborg. Därifrån går man vidare till Badshusberget för en promenad inne på gårdarna och för att sedan ta sig till konstverket Utsikten. Ett konstverk som ligger med bästa utsikt, därav namnet. Därifrån går man ner till kvarnen, där det bjuds på fika. 

För budlämning på Richard Vakils tavla mejla till viktoria.bengtsson@lysekilsbostader.se eller via LysekilsBostäder på Facebook https://www.facebook.com/lysekilsbostader