Musselbaren flyttar in på gamla ”Däcket” på Hotel Lysekil

En riktig trevlig nyhet är att Musselbaren som finns både i Ljungskile och Smögen flyttar in på Hotel Lysekils Däcket i sommar. Premiär blir någon vecka innan midsommar säger Janne Bark, när jag träffar honom och Hotel Lysekils VD: Maria Andersson här i Lysekil.

Janne fick en förfrågan om att öppna en musselbar på Hotel Lysekil.

Janne berättar att han träffade Hotel Lysekils VD: Maria Andersson i vintras och en diskussion startade om inte Janne var intresserad av att öppna en musselbar på Hotel Lysekils gamla Däck.

Efter ett antal besök på hotellet så kände de att detta kan bli riktigt bra. Tanken är att de skall göra ett utekök, där man som besökare har närheten till både kök, kockarna och gästerna på Musselbaren.

After Beach på eftermiddagarna.

Mikael ”Alex” Alexandersson kommer att ha hand om köket och Johan Hellberg från gruppen ”Tre Drag” kommer att ta hand om bland annat restaurangen och nöje med mera. Janne berättar vidare att tanken är att det kommer att bli After Beach på eftermiddagarna på Musselbaren vid Hotel Lysekil.

Inglasad restaurang.

Just nu river de för fullt på gamla Däcket på Hotel Lysekil. Den nya restaurangen kommer att bli helt inglasad för att kunna utnyttjas i alla väder berättar Maria Andersson. Glasen mot gatan och vattnet kommer att vara sänkbara, så att man skall kunna njuta av det härliga sommarvädret när möjlighet ges.

Öppnar en vecka innan midsommar.

En vecka innan midsommar är det meningen att de skall starta upp Musselbaren. Menyn kommer att bestå av mestadels musslor. Janne har varit i kontakt med KajMagasinet som ligger i samma byggnad som Hotel Lysekils och ser fram emot ett samarbete där de blir bra för båda parter.

En vecka innan midsommar, tills in i halva augusti är tanken att Musselbaren skall hållas öppen. Jag kommer att följa arbetet med Musselbaren vid Hotel Lysekil.