Ett känt ansikte från Skaftö är tillbaka på ön. Erik Stridsberg som tidigare jobbat på Brygghuset en gång i tiden och som även drev Pelles i Grundsund kommer nu att driva Tweed Hotell och Skaftö Golfkrog ihop med Reine Patriksson och Isabella Skarp. Isabella eller Bella som hon kallas för, jobbar som restaurangchef på Pinchos i Uddevalla som hon idag också driver ihop med Erik.

Isabella Skarp, Reine Patriksson och Erik Stridsberg

Nu startar Erik och Bella ett samarbete med att driva Skaftö Golfkrog och Tweed Hotell. Erik blir kökschef och Bella blir hotell -och restaurangchef.

– Det hela började med att Reine ringde och frågade om vi skulle gifta oss säger Erik och skrattar. Sedan blev det att vi tackade ja, och nu är vi här. Det är riktigt kul att vara tillbaka på Skaftö.

Bella berättar att det är hon som har hand om hotelldelen och gästerna kommer att få checka in och checka ut på Golfkrogen och där kommer även frukosten att serveras.

Bella är från Uddevalla och började med att jobba extra under det att hon läste på gymnasiet. 2020 blev hon restaurangchef på Pinchos i Uddevalla och har idag bolag ihop med Erik.

Skaftö Golfkrog och hotell

På skärtorsdagen så slår krogen upp sina dörrar och det kommer att serveras dagens husman, veckans pasta, veckans vegetariska och veckan fisk plus några stående rätter som en bookmaker, cesarsallad och en räkmacka. Det kommer även finnas en hörna med godis, mackor, snacks och dricka med mera. Från skärtorsdagen har de öppet alla dagar i veckan fram till i höst.

På hotelldelen som ligger ett stenkast från krogen finns det hela 17 rum och på Golfkrogen har man 5 rum. Mer om Tweed Hotell Skaftö kan du läsa om här. https://tweedhotellskafto.se/