Tweed Hotell | Glicko Nyhetsblogg

Det var en mycket glad och tagen Therese Kalentun som är hotellchef på Slipens Hotell i Fiskebäckskil när jag mötte henne på Brygghuset i Fiskebäckskil. Hon är precis hemkommen efter ett par dagar i Göteborg där hon fick ta emot pris i Visit Awards som Visit Group står bakom och som är en bokningsplatform.

Hur kom det sig att ni fick priset i Best Stay?

– Det hela började för ett antal veckor sedan när jag fick ett mejl där vi fick reda på att Slipens Hotell var nominerade tillsammans med Wallby Säteri, Hooks Herrgård, Trakt Forest Hotel i kategorin Best Stay.

Visit Group har gått igenom alla gästbetyg och den övergripande kundnöjdheten helt enkelt. Vi var en av finalisterna med alla dessa kända namn och det var extra roligt. Nu var jag nere i Göteborg på Visit Summit på Jacy’z Hotel & Resort och var även på ett par föreläsningar när prisutdelningen skulle ske.

När fick du veta att Slipens Hotell hade vunnit?

– Det var ett fullspäckat program och enligt programmet så skulle de dela ut priset kl. 16:00. Jag satt där och de visade på en skärm vilka finalisterna var. Efter en trumvirvel och orden; ”vinnaren är” så kom Slipens Hotel upp och jag bara tänkte oj och pulsen steg!

Foto: Visit Group

– Efter det fick jag komma upp på scenen och ta emot ett diplom och blommor. Efter det så blev det även vinnarintevju.

Foto: Therese Kalentun

Berätta om Slipens Hotell?

– Hotellet stod klart i september 2016. Vi har 12 rum, där varje rum har en story efter lokala personer från Skaftö. I början på 2017 började jag jobba här. Jag är även hotellchef för Tweed Hotell som ligger vid vår fina golfbana här på Skaftö.

– Vi har mycket konferenser och på sommaren är det mer privatbokningar av gäster som besöker vår kommun.

Vi har även olika hotellpaket med upplevelser som kajakpaddling, Lysekils Ostron & Musslor, hummer -och kräftfiske med Bobo i Grundsund med mera.

Jag sköter hotellet, sedan gör Alexandra Jarnedal frukosten till våra gäster som de äter på Brygghuset och den är mycket omtyckt. Sedan har vi även köket, serveringspersonalen och städpersonal av hotellet. Alla är med och skapar en bra upplevelse för gästen, och vi tar oss alltid tid för gästerna som bor och äter här.

I sammanhanget kan sägas att kategorin Best Experience vann ABBA Museet i kamp med Hafjell och Skånes Djurpark.

Här kan ni läsa mer om Slipens Hotell och Tweed Hotell.

Ett känt ansikte från Skaftö är tillbaka på ön. Erik Stridsberg som tidigare jobbat på Brygghuset en gång i tiden och som även drev Pelles i Grundsund kommer nu att driva Tweed Hotell och Skaftö Golfkrog ihop med Reine Patriksson och Isabella Skarp. Isabella eller Bella som hon kallas för, jobbar som restaurangchef på Pinchos i Uddevalla som hon idag också driver ihop med Erik.

Isabella Skarp, Reine Patriksson och Erik Stridsberg

Nu startar Erik och Bella ett samarbete med att driva Skaftö Golfkrog och Tweed Hotell. Erik blir kökschef och Bella blir hotell -och restaurangchef.

– Det hela började med att Reine ringde och frågade om vi skulle gifta oss säger Erik och skrattar. Sedan blev det att vi tackade ja, och nu är vi här. Det är riktigt kul att vara tillbaka på Skaftö.

Bella berättar att det är hon som har hand om hotelldelen och gästerna kommer att få checka in och checka ut på Golfkrogen och där kommer även frukosten att serveras.

Bella är från Uddevalla och började med att jobba extra under det att hon läste på gymnasiet. 2020 blev hon restaurangchef på Pinchos i Uddevalla och har idag bolag ihop med Erik.

Skaftö Golfkrog och hotell

På skärtorsdagen så slår krogen upp sina dörrar och det kommer att serveras dagens husman, veckans pasta, veckans vegetariska och veckan fisk plus några stående rätter som en bookmaker, cesarsallad och en räkmacka. Det kommer även finnas en hörna med godis, mackor, snacks och dricka med mera. Från skärtorsdagen har de öppet alla dagar i veckan fram till i höst.

På hotelldelen som ligger ett stenkast från krogen finns det hela 17 rum och på Golfkrogen har man 5 rum. Mer om Tweed Hotell Skaftö kan du läsa om här. https://tweedhotellskafto.se/