Spännande höst på Gullmarsstrand

Jag träffade Maria Jansson, vd på Gullmarsstrand Hotell & Konferens som berättar att det blir en spännande höst på Gullmarsstrand på Skaftö med olika bokningsbara paket och upplevelser som Afternoon tea, där du kan unna dig en minnesvärd dagsutflykt till Gullmarsstrand och njuta av Afternoon tea vid havet med en palett av delikata små rätter, noggrant skapade för att förföra dina smaklökar och samtidigt med en underbar utsikt över Gullmarsfjorden. Den 10 november blir det årets sista Afternoon tea.


Maria Jansson

Julinspirerad gourmetmeny

För er som älskar hummer så kan man fram till den 16 november boka en hummerinspirerad gourmetmeny. Efter det så kan man från den 22 november boka en julinspirerad gourmetmeny som serveras fram till den 21 december på Gullmarsstrand.



Konstevent

För er som älskar konst så blir det ett konstevent på Gullmarsstrand den 22 november kl. 17:30 med Margareta Melin, Camilla Bruhn, Soile W Algeröd och Catarina Hjälmén som visar sina fina konstverk.



Fira nyår på Gullmarsstrand

Du kan även i år fira in nyårsafton på Gullmarsstrand i Fiskebäckskil och där ni bland annat kan njuta av Sinnenas Havsbad & Relax och där ni inleder kvällen med snittar och champagne och efter det serveras en välkomponerad 5-rätters gourmetmiddag och under kvällen njuter ni av livemusik med mera.



Som avslutning frågar jag Maria vad hon har för tankar om hur första året varit som vd på Gullmarsstrand och hur tankarna går om framtiden?

– Året har verkligen gått fort och det har varit både utmanande, spännande och lärorikt att se de olika säsongerna på destinationen, lära känna alla duktiga medarbetare mer och alla fina samarbetspartners.

Gullmarsstrand och västkusten är nog mest förknippat med sommarhalvåret men vintersäsongen är förvånansvärt vacker med sin krispighet och lugn. Kontrasten att ta ett kallbad i 2 gradigt havsvatten och sen landa i en 38 gradig pool är oslagbart, en riktig hälsokick jag verkligen rekommenderar.



– Vi lämnar en bra och välbesökt sommarsäsong efter oss och har startat hösten med många fina möten och konferenser och går in i vintersäsong. Det är då vi passar på och utvecklar anläggningen och oss själva.

Även i år har vi stora projekt på gång och inom kort börjar vi renovera drygt 20 hotellrum där vi förutom rummen utökar med en terrass och balkongdörr till varje rum för en ännu bättre gästupplevelse.



– Vi byter ut den mindre poolen till en större, förnyar vår frukost, reception och lobby och gör en facelift på ytterligare rum så vi är än mer rustade för framtidens förväntningar. Vi arbetar också med att utveckla våra medarbetare och organisationen genom olika utbildningar och skräddarsydda utvecklingsprojekt.

Vi arbetar vidare med att fortsätta bredda och utöka vår gästmix vilket vi har lyckats bra med detta år, självklart välkomnar vi och ser fram emot att fler företag och möten ska uppleva vårt unika läge, fantastiska service och möjligheter i Fiskebäckskil. Varmt välkomna till oss!

https://gullmarsstrand.se/

Malin Corner tar över restaurangverksamheten på Röe Gård

Restaurangen på Röe Gård har fått ny arrendator från och med den 1 mars i år. Det är Malin Corner som nog de flesta känner igen. Hon tar över driften av restaurangen på Röe Gård som nu fått namnet Malindas.

Maria Christensson som fram till slutet på februari drev restaurangen, kommer växla tillbaka till där det en gång startade för 32 år sedan med att driva butiken och uthyrningen av husen på gården.

Från vänster Malin Corner, Maria Christensson och Linda Impola

Malin kommer från Göteborg

Malin kommer från Göteborg och flyttade till Munkedal 2010. Där har hon bland annat drivit ett café på Munkedals station ett par år och efter det så tog hon över driften av restaurangen på Torreby Slott. I sex år drev hon restaurangen på Torreby Slott. Under tiden hon drev Torreby Slott så anställde hon Linda Impola som idag är hennes bästa kompis.

Linda och Malin

Efter Torreby så blev det Grebbestad i fyra år och restaurangen på Mjölkeröds Golfklubb. Under tiden i Grebbestad fick hon höra att Maria letade efter någon som kunde ta över driften av restaurangen på Röe Gård.



Det klickade direkt

Malin tog kontakt med Maria och de träffades och det klickade direkt. Malin har varit på Röe Gård ett antal gånger tidigare och ätit och fikat med familjen. Starten för Malindas på Röe Gård gick den 4 mars och det blev succé direkt med mycket folk.

Malindas kommer att drivas som Maria tidigare gjort men med deras egna inslag och mat. Malin berättar vidare att de älskar att laga mat och att Linda är en fantastiskt duktig kock. Linda är från Brastad från början så det är nog många som kommer att känna igen henne när de besöker Malindas på Röe Gård.


Namnet Malindas

Namnet Malindas kommer från Malin och Linda. I början så blandade folk ihop deras namn och vänner till Malin och Linda tyckte man kunde döpa rörelsen till Malindas. Malindas är samtidigt en hyllning till deras vänskap mellan dem båda. Linda berättar att när de är lediga så händer de att de är ute och reser tillsammans.


Jobbar även med catering

Malin berättar att de även har catering över hela Bohuslän, och då framför allt vid minnesstunder. Det kommer att bli påsk, valborgs -och midsommarfirande med mera på Röe Gård, och även skördefest och senare även julmarknad i december. 

Butiken på Röe Gård

Öppettider

Fram till sommarsäsongen startar kommer Malindas på Röe Gård ha öppet torsdag-söndag kl. 11:00-16:00. Efter det så blir det sommaröppet varje dag. Det kommer även att bli Afternoon Tea vid olika tillfällen som man kan beställa plats till och då är det öppet till kl. 20:00. Mer om detta kan du läsa om på hemsida, Facebook och du kan även följa Malindas på Instagram.

Butiken på Röe Gård har också öppet torsdag-söndag mellan kl. 11:00-16:00.

Gullmarsstrand laddar för en härlig höst- efter en kanonsommar

Gullmarsstrand i Fiskebäckskil på Skaftö har haft en kanonsommar och nu laddar man för en härlig höst. Jag träffade Åsa Hansson VD på Gullmarsstrand som är grymt positiv över sommaren på Gullmarsstrand i Fiskebäckskil och berättar även om vad som händer under resten av året.


Åsa Hansson VD på Gullmarsstrand

Slog upp portarna till nya uteplatsen Seaside

Nya Seaside konceptet med sommarens vindar har varit lite fram och tillbaka säger Åsa och skrattar. Fast det tittar vi över inför nästa säsong och ser nya möjligheter. Musikkvällarna på onsdagarna på Gullmarsstrand har varit mycket uppskattat där de samarbetar med Kolibrigruppen för olika trubadurer som spelar och sjunger.

Friskis och Svettis som de haft hela sommaren ute på bryggan med två olika pass på förmiddagen fortsätter att vara mycket populär bland både våra gäster men även sommargästerna. Även minigolfen är något som många spelar, här blandas generationerna och har kul tillsammans vilket Gullmarsstrand vurmar för.



Vi kommer även in på att prata om padeln och den stora padeltävlingen Fiskebäckskil Invitational som Åsa bara öser beröm över. Åsa säger; ”den lockar så många nya människor till Skaftö och är helt fantastisk och samtidigt se det jobbet de lägger ner på detta är mycket imponerande”.  Även den stora golftävlingen och samarbetet med Destination Skaftö är otroligt bra dragningskraft och PR för vår ö tillägger Åsa.




Hösten på Gullmarsstrand

Hösten ser mycket ljus ut på Gullmarsstrand. Konferenserna är i gång för fullt och samtidigt skapar det många aktiviteter. En ny satsning på Gullmarsstrand blir vinterbröllop som sträcker sig över perioden november till april. 

Vidare så kommer det i höst på Gullmarsstrand bli mer skaldjur med härliga tillbehör som man kommer att kunna föreställa minst tre dagar innan från onsdagar – lördagar varje vecka. Många som kommer och besöker oss förknippar västkusten med just skaldjur. Vi ser att vi får fler långväga gäster och självklart vill vi visa upp det bästa vi har, säger Åsa.

Vidare så fortsätter de med det populära Gourmetpaketen där även Gourmethummerkvällar ingår. Det omtyckta Afternoon tea är också tillbaka under några söndagar i höst.

Åsa berättar att det även blir ölprovning den 18 november tillsammans med Robert Larsson på Uddevalla Bryggeri och förhoppningsvis även en till februari 2023, detta får ni hålla utkik efter på Gullmarsstrands hemsida och i social medier. Winemakers Dinner kommer det också att bli framöver. Det är en vintillverkare från något land som kommer till Gullmarstrand och köket får komponera en 5-rätters till de viner som presenteras.



Julgourmet på Gullmarsstrand och nyårsfirande

Gullmarsstrands Julgourmet är ett julbord på Gullmarsstrands vis. Julgourmén kan avnjutas på torsdag, fredag och lördag från den 25 november. Det blir en 5-rätters julinspirerad meny med så väl klassiska som lite nyare smaker.


Som avslutning på det gamla året och en resa in i det nya så blir det nyårsfirande på Gullmarsstrand med livemusik, 5-rätters nyårsgourmet, Champagne och god dryck med mera.


Trettondagsafton special på Gullmarsstrand

På nya året 2023 på trettondagsafton bjuder köksteamet på Gullmarsstrand in till en matresa med 13 olika rätter. Det serveras läckra välkomponerade smårätter med fantastiska smaker. Kvällens matresa börjar med snittar och en fördrink.



Stora problem med lokaltrafiken för personalen

Att verka på en ö, som i sig är helt magisk innebär också några utmaningar. En stor utmaning och frustration som Åsa som VD för Gullmarsstrand och även andra företag på Skaftö har, är om man inte har bil och skall åka med personbåtstrafiken och Västtrafik till Skaftö och jobba så går inte den första båten på vintertid förrän kl.12:25 från Lysekil. Detta med personfärjetrafiken är ett jätteprojekt som man måste ta tag i. Det är flera företag som har det problemet med arbetspendling inom kommunen just på Skaftö.

Som avslutning berättar även Åsa att det kommer att startas med olika renoveringar på Gullmarsstrand under hösten för att hålla Fiskebäckskils stolthet fräsch både inne och ute.

Kika gärna in på deras nya hemsida, här kan du läsa mer om Gullmarsstrand